麻辣香锅怎么做不油腻又好吃(麻辣香锅怎么做才能不油腻呢)

大家好，下面是小编整理的有关于如何做出不油腻又好吃的麻辣香锅和详细的解释。现在让我们来了解！

1.材料:五花肉150克、豆腐干250克、鱼丸150克、莲藕1段、香菇30克、虾仁150克、土豆80克、木耳40克、西兰花80克、炸豆腐60克、大蒜5瓣、胡椒粉适量、麻辣火锅底料50克、香菜适量。

2.练习:

(1)准备要清洗的材料。

(2)香菇、木耳、西兰花洗净，切成小块。

(3)莲藕土豆去皮切块，浸泡片刻。

(4)辣椒切丝，准备调料包，挤出三分之一。我买的调料包是一包150G的麻辣火锅底料。

(5)将五花肉焯水后切成薄片(焯水是将肉放入清水中煮1-2分钟，然后去血取出)。

(6)将莲藕、土豆、西兰花、香菇、鱼丸放入锅中，加入清水，将水煮沸3、4分钟，焯至八成熟，沥干水分备用。

(7)锅中加油，比平时多，放入花椒和蒜瓣。

(8)倒入调料，转小火翻炒至调料融化。

(9)倒入五花肉，搅拌均匀。

(10)加入虾翻炒。

(11)倒入所有煮熟的蔬菜和鱼丸，搅拌均匀。最后倒入豆腐，将炸好的皮打碎，放入锅中。

(12)一起搅拌均匀，再搅拌2、3分钟，最后撒上香菜和芝麻。

标签: 辣 多 腻

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以上讲解了如何做出不油腻又好吃的麻辣香锅。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。