酵母是什么东西做的?(酵母菌是真菌还是细菌)

大家好，下面小编给大家分享一下。酵母是由什么组成的？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.酵母由酵母菌种发酵而成，培养出大量的酵母体，经干燥等工艺制成。酵母是基因克隆实验中常用的真核受体细胞，培养酵母和培养大肠杆菌一样方便。

2.酵母是单细胞真菌，不是系统发育分类的单位。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，可以将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布在整个自然界。它是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在好氧和厌氧条件下都能存活，是一种天然的发酵剂。

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