如何判断鸡蛋是否煮熟浮起来(鸡蛋怎么判断是否煮熟)

大家好，下面小编就和大家分享一下如何判断鸡蛋熟没熟。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.用筷子夹。如果能顺利把鸡蛋夹出水面，说明鸡蛋熟了。如果夹不动，鸡蛋会从筷子上滑下来，说明鸡蛋还没熟。如果一个鸡蛋可以很容易地捡起来，它就是一个美味的鸡蛋。

2、旋转:生鸡蛋不能旋转；煮熟的鸡蛋会旋转。

3、摇:生鸡蛋摇一摇；熟鸡蛋不会。

4、外观:生鸡蛋表面有污渍(鸡刚生的蛋是湿的)；煮熟的鸡蛋更干净。

5、光照:生鸡蛋对阳光透明；不要煮鸡蛋。

6、温度:手摸生鸡蛋(长时间)比熟鸡蛋温度低。

煮鸡蛋的小技巧:

1.煮鸡蛋的防裂方法:将鸡蛋放入冷水锅中，用文火慢慢煮，这样鸡蛋就不会裂了。如果用热水煮，鸡蛋要先用冷水泡一会再放入锅中，或者用自来水冲洗。即使用大火煮，鸡蛋也不会裂开。

2.巧煮裂蛋:煮裂蛋的时候，先在锅里放点盐。盐对蛋白质有凝固作用，可以阻止蛋白质流出。如果蛋壳破了，可以马上加一点醋，防止蛋白质流出。

以上解释了如何判断鸡蛋是否煮熟并漂浮。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。