西瓜如何做(西瓜如何做好吃)

西瓜如何做好吃

凉拌西瓜皮

原料；西瓜1个，蒜茸10克，味精适量，白糖5克，盐适量香油5克。

制作

1、将西瓜外皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。

2、将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油、拌匀后即可食用。

特点：菜色红白绿相映，非常好看，清香甜脆，美味可口。

肉烧西瓜皮：

主料：西瓜几块，五花肉若干。调料：姜两片，酱油和水(约1：2)，盐、味精、油少许。

准备：

1、先把瓜瓤削掉，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，再把那层薄薄的绿色蜡质表皮刮去。瓜皮洗净切火柴盒大小，再均匀地加少许细盐腌一小会儿，下锅前再冲水。

2、五花肉切洗净小方块。

操作：

1、锅里油烧热下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次下酱油，水。注意液面略低于固体(西瓜皮还会出水)。

2、烧开后撇去浮末，下西瓜皮翻动翻动，转小火盖上锅盖闷。中间须开盖翻动几次，确保西瓜皮着色均匀，避免黑一块白一块。

3、等坚挺的瓜皮变软后调味出锅。

干贝炒西瓜皮：

主料：干贝一小撮，瓜皮片一盘。配料：胡萝卜几片，水淀粉少许，蒜米姜末少许盐、味精、油少许。

准备：

1、干贝洗净用小碗泡半天，取出碾碎；泡干贝的水留用。

2、西瓜皮挂去表皮，削净瓜瓤，斜刀切薄片。

制作：

1、油烧6-7成热，下蒜米姜末炒香，下干贝丝同炒几下。

2、下胡萝卜，西瓜皮炒至瓜皮开始变软，倒入泡干贝的水。

3、烧开后调味，加水淀粉钩薄芡出锅。

瓜条蛋花汤

主料：西瓜皮100克，鸡蛋2个，番茄3个。调味料：盐、味精、香油适量。

制作过程：

1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条；

2、番茄剥皮切成片；

3、将鸡蛋打散调匀；

4、汤锅里加水，把瓜条放进水里煮，水开后放入番茄片，再将蛋液淋上去，稍煮一会儿加入盐、味精、香油调味即可。提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。

翠皮里脊

主料：西瓜皮200克，里脊肉500克，鸡蛋1个。调味料：料酒、盐、湿淀粉、色拉油适量。

制作过程：

1、将新鲜西瓜削去青皮，去掉内层红瓤，切成丝，加少量盐拌匀，腌片刻后挤去盐水；

2、里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉，搅拌均匀；

3、将油倒入炒锅内，用中火将油烧至6成热时，放入肉丝爆炒，待肉丝发白时捞出沥油；

4、原锅留余油加少量水烧开，放入西瓜皮丝和肉丝翻炒几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。

橙汁莲藕西瓜皮

主料：莲藕300克，西瓜皮100克。调味料：橙汁半杯，盐、白糖少许。

制作过程：

1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成条；

2、莲藕洗净刮去皮切成片，泡在凉水里；

3、将瓜条、藕片分别在开水中煮一下，然后捞出沥干放碗里。

4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖，拌匀，即可装盘食用。提示：西瓜皮与莲藕不要一起放进水里煮，因为它们质地不一样，如果把莲藕煮好了，西瓜皮就煮烂了。

西瓜如何做好吃的

1.厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右

2.把腌好的瓜皮挤去水份备用

3.猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌

4.热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用

5.余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加入切好的红椒丝

6.撒少许白糖提味，再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅

西瓜怎么做又好看又好吃

不熟的西瓜怎么做好吃

1、做西瓜汁

如果在夏季你买的西瓜没有熟透，味道没有那么甜，口感也没有那么好，有觉得扔掉太可惜了。此时，不妨将西瓜榨成西瓜汁，当成一种饮料饮用。具体做法：将西瓜的瓜瓤用勺子全部舀出来，放入榨汁机中，然后切点柠檬，将柠檬汁挤入榨汁机中，同时加入适量的蜂蜜，蜂蜜的量自己来定，如果你喜欢吃甜一点可以多加一点蜂蜜。然后按下榨汁机按钮，不一会，一杯香甜可口的蜂蜜柠檬西瓜汁就完成啦。

2、腌制西瓜肉

如果你不爱喝西瓜汁，那就试试腌制西瓜肉吧。具体操作方法：将西瓜的瓜瓤舀出来，然后切成一块块的小方块，将其装到一个大碗中，然后加入适量的白砂糖，搅拌均匀。接着我们需要将西瓜肉放入冰箱里冷藏，此时应该要用保鲜膜将碗口封闭起来，以免和冰箱里其它食物串味。接着我们可以准备一些冰块放入料理机中打碎成冰沙。取出冷藏好的西瓜肉，将冰沙浇在西瓜肉上面。这样一道西瓜冰沙就做好了。

3、酒酿西瓜

如果是没切开的瓜，不妨将瓜蒂部分横切一刀，用勺子挖一点果肉出来然后滴入少量白葡萄酒，或者醇香的白酒，将西瓜切口盖严实，用面煳或者黄泥将西瓜切口部分完全封住，不留空隙，西瓜竖着放置在阴凉通风干燥的地方，几天之后西瓜拍一拍西瓜，声音清脆响亮，就可以开吃了。

4、瓜皮用途

很多人可能买的西瓜是呈现白色的，这种没熟的瓜就一定不能吃啦。如果你觉得直接扔掉可惜了。不妨将西瓜皮留下。具体做法：将外皮去掉，然后将西瓜皮可以去白瓤部分炒菜或者凉拌吃，味道清香口感独特。同时，也可以将西瓜皮用来涂脸，也有很多好的补水保湿效果

西瓜应该怎么做

《找西瓜》“哎呀！今天怎么这么热呀！这大太阳把我的脸都快晒得和屁股一个颜色，我都快中暑了。”

一天中午，小猴子在外面走，炙热的太阳晒得他有点头昏眼花。

突然一个大西瓜出现在了小猴的面前。

“哇！西瓜！”

小猴边喊边冲向大西瓜，抱起一块开心的正准备吃掉。

“慢着，这个西瓜是我先发现的，归我！”

小猴刚要下口，一只狐狸突然跑过来了。

小猴可不愿意将西瓜拱手相让，于是他和狐狸争论了起来。

他们谁也说不过谁，这时正好来了一只小熊。

“我们去找小熊评评理，看着西瓜究竟该归谁！”狐狸说道。

“去就去，谁怕谁！”

狡猾的狐狸抢先一步跑到小熊面前说：“小熊，你来得正好，明明是我先看到这个大西瓜的，这小猴儿偏说是他先看见的，你来评评理，这西瓜到底该归谁？”

谁知小熊也正又热又渴，看到这个大西瓜，竟然说：“哦，这个西瓜我早就发现了，是我放在这儿的，你们谁也别抢了，该我吃。”

小猴一听，不仅狐狸想抢走他先发现的西瓜，就连小熊也想占为己有。

于是灵机一动想了一个办法。

“这样吧，我把西瓜藏在这些树叶下面，这样其他人就不会再发现了，我们明天来找，谁先找到就算谁的，这样公平吧！”

大家一听觉得这个办法不错，于是就同意了。

小猴、小熊、小狐狸都开始找各种附近的标志，来记住西瓜的位置，确保明天能最快找到。

小熊看到旁边的小河里有条船，记住了西瓜藏在船旁边的树叶堆里。

小狐狸看了看头上有片白云，记住了西瓜藏在白云下面的树叶堆里。

小猴看了看旁边的松树，记住了西瓜藏在松树旁边的树叶堆里。

第二天一早，小猴、小狐狸和小熊都来找西瓜。可是小船不见了，白云消失了，他们俩找得满头大汗也没找到西瓜儿。

小猴子直奔松树旁，一下子就找到了昨天的大西瓜。

西瓜怎样做最好吃

材料

西瓜200g，柠檬1/2个，蜂蜜适量，冰块适量

做法

1、西瓜切皮去籽后切成小块，柠檬去皮也切成小块。

2、然后与蜂蜜、冰块一起打成西瓜汁即可。