蓝莓一天吃多少粒最好(蓝莓叶黄素酯片一天吃几粒)

大家好，下面是小编整理的有关于一天吃多少蓝莓最好和详细的解释。现在让我们来了解！

一、如何清洗蓝莓

1.用清水冲洗:野生蓝莓很干净，用清水洗去表面的灰尘即可。蓝莓表面的白色果粉属于果糖的集合体，可以食用，营养价值很高。所以，野生蓝莓最好的清洗方法就是用少许水轻轻冲洗，最大限度的避免破坏果皮上的白色粉末。

2、盐水清洗:市场上买的蓝莓可能有农药残留，从市场上买的蓝莓最好用盐水浸泡清洗。将新鲜蓝莓浸泡在盐水中十分钟。浸泡过程中，用手轻轻搅动几次，然后用清水冲洗干净。

二、蓝莓可以带皮吃吗？

可以带皮吃。蓝莓的皮不仅可以食用，而且营养丰富，对身体非常有益。蓝莓的果皮含有丰富的花青素，能有效缓解人们的视觉疲劳，促进血液循环。

蓝莓中的特殊营养成分。

1.花青素

花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花色苷的含量非常高，花色苷的种类也非常丰富。发现高丛蓝莓中花色苷多达15种。虽然不同品种的蓝莓花色苷含量不尽相同，但一般含量都比较高。

2.总酸和有机酸

蓝莓中有机酸的含量占总酸含量的一半以上。大多数有机酸是柠檬酸，其他的是熊果酸、奎宁酸和苹果酸。熊果酸又称熊果酸，属于一类弱酸性五环三萜类化合物，是许多天然产物的功能性成分，具有广泛的生物活性，特别是在抗肿瘤等方面。

3.酚酸

蓝莓含有多种多酚，其中酚酸是重要的一种。酚酸是一种酚类物质，具有良好的营养功能和抗氧化活性。蓝莓中含有十多种酚酸，其中含量最高的是绿原酸，又称咖啡酸鞣酸。研究发现对多种癌症(肺癌、食道癌等)有明显的抑制作用。)，而且它的抗氧化作用也很强。

4、超氧化物歧化酶

超氧化物歧化酶(SOD)是一种广泛存在于生物体内的酸性金属酶，是生物体内重要的自由基清除剂。其主要功能是特异性清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基，被誉为“21世纪的保健黄金”。蓝莓富含超氧化物歧化酶。虽然不同品种的蓝莓SOD含量略有不同，但总体上差别不大。

5.胶质

果胶是一种多糖聚合物。科学研究发现，果胶能有效清除人体内未消化的食糜等有毒物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道菌群平衡，对许多现代“文明病”也有很好的预防和辅助治疗作用。蓝莓富含果胶，大约是普通苹果或香蕉的1-3倍。

6、紫檀芪

白屈菜，因首次在白屈菜属植物中发现而得名。2004年，科学家首次从蓝莓和葡萄等浆果中分离出紫檀芪。研究发现，紫檀芪还具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病作用。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到了人们的高度关注，特别是在抗结肠癌方面，紫檀芪表现出了非常可喜的效果。

以上解释了一天吃多少蓝莓。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。