西葫芦是凉性还是热性食物(西葫芦瓜是寒性还是热性)

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不冷不热，属于寒性食物。没有降火的作用，过量食用也不会上火。但如果大量食用，会对肠胃造成刺激，导致腹部不适等不良现象。平时可以炒西葫芦，做鸡蛋饼，蚝油西葫芦，西葫芦片等食物。

西葫芦的主要价值:西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙。

中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。可用于辅助治疗烦渴、水肿、腹胀、疮疡、肾炎和肝硬化腹水。能增强免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤的作用；能促进人体胰岛素的分泌，有效预防糖尿病，预防肝肾疾病，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

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