贵妃鱼怎么做好吃视频(贵妃网纶理片)

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1、材料:贵妃鱼葱姜盐白糖酱鸡精红辣椒香菜料酒植物油

2.将贵人鱼宰杀，去鳞，去腮，去五脏，用水冲洗干净，用精盐撒鱼片刻。

3.小葱切段，姜切段，干红辣椒切段，香菜切碎，炒锅烧热，放油六七成热放入御鱼。

4.中小火煎至鱼身挺直，将鱼翻过来继续煎。当鱼身煎至金黄色时，加入葱和姜。炒香时加入料酒和酱油，加水、盐和白糖。煮沸后，

5.盖上锅盖，中火炖20分钟左右，中间翻一下。最好将鱼翻面至汤汁变浓，加入香菜沫鸡精，煮2分钟左右，即可食用。

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