怎么炒花生(怎么炒花生芽)

怎么炒花生芽

一、爆炒花生芽

1、新鲜花生芽去除根须、外皮，用清水漂洗干净，用手把花生芽掐成寸段。

2、锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。

3、备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净，青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。

4、锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。

5、锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。

6、出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末

二、清炒花生芽

1、清炒花生芽是非常好吃的，准备四百克左右的花生芽，一个尖红椒，盐、生姜、葱蒜以及食用油等，这些调味料适量就可以了。

2、把花生芽用清水洗好，然后把姜和葱全部切成细丝，再把红尖椒切成小块备用。

3、在炒锅中放入适量的油，油热后放入葱姜炒出香味，然后把花生芽倒入锅中进行炒制，等花生芽变软后加入少量的白糖和生抽，再加入适量的食盐，炒匀后出锅即可。

三、花生芽炒腊肉

1、花生芽炒腊肉也很好吃，炒制以前需要准备花生芽三百克腊肉两百克，食用盐和料酒以及生抽与食用油各适量就可以。

2、把腊肉用清水洗好以后，入锅蒸制十几分钟，蒸好以后取出切成薄片备用。

3、把花生芽洗好去掉水分备用。把锅中放油加热以后把腊肉放入炒出油脂，再加入花生芽一起炒制，在炒腊肉时可以加入少量的料酒。

4、把花生芽炒到透明以后加入生抽和适量的食用盐炒匀以后直接出锅装盘就可以食用。

炒花生芽的做法

清炒花生芽的做法：花生芽洗净，去根须，并将包裹在花生上的红衣去掉。这个过程需要一些耐性，要一根一根处理。锅烧热，倒入适量食用油。油热后将花生芽倒入锅中，大火炒至花生芽颜色微微变黄。关火后加入适量盐调味即可。

花生芽是可以吃的，不会有毒的，。,花生发芽后可以当做菜来炒着吃的，不会有毒性的。

怎样炒花生好吃

炒花生很好吃的，每年过年回老家都会炒花生吃。在黄河边上筛的沙土放在锅里把带皮的花生一同放入锅中，小火慢炒随时随地的翻炒，就是用沙土的温度去烘热花生，刚炒出的花生味道特别香。

花生芽怎么做好吃

教您冰冻花生的家常做法，如何做冰冻花生才好吃

　　1.将花生的泥土洗净。

　　2.放入高压锅中，加入没过花生的水。

　　3.加入适量的盐。

　　4.高压10来分钟即可。

　　5.放入冰箱冰冻30分钟。

　　营养常识小贴士：

　　 1.花生买来，一定要仔细捡过，夏天天气热，花生很容易发芽，发了芽的花生的一律不能吃。

　　 2.买花生时注意，果实不能太湿，这样的花生有泡水，煮出来一定不好吃。

　　 3.放入冰箱前一定要是凉的。

　　 4.此类煮法只适合新鲜的花生，晒干后的花生就不可以。

怎么炒花生芽好吃

你好这个问题我来回答，

爆炒花生芽的做法

1.新鲜花生芽去除根须、外皮

2.用清水漂洗干净

3.用手把花生芽掐成寸段

4.锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干

5.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净

6.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末

7.锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒

8.锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下

9.出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末

营养功效

花生营养丰富，滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称其“长生果”，它和黄豆同被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸等。花生的产热量也大大高于肉类，它比牛奶高一倍，比鸡蛋高四倍。故普遍受到人们的欢迎。花生还是一味很好的中药。花生性味甘平，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、调气养血，利水消肿、止血生乳缺乏，出血等症的均有较好的食疗作用。

花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能食用。而且营养还特别丰富，花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高

怎样做花生芽菜

1、花生芽苗菜种植的种子和场地

选择颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势强、发芽率高的当年产的新种。种植花生芽苗菜的场地对温度和湿度要求很高，并不需要阳光，但是透气性要好，场地可采用空闲的客厅或废旧空闲房等。

2、花生芽苗菜种植泡沫箱的选择

一般选择长60厘米、宽40厘米、高25厘米的泡沫箱种植花生芽苗菜，要求箱底平整，有排水通气孔。

3、花生芽苗菜的种植

选好的种子用50℃的温水泡2分钟可消毒和打破休眠，然后用凉水泡6-8小时，中途换水一次，将种子捞出用清水冲洗2-3遍，再进行催芽，催芽应在苗盘中进行，将浸泡好的种子直接播在苗盘内，催芽温度以22-25℃为宜。播种前将栽培容器清洗干净，然后将已发芽的种子摆在盘内即可，每个苗盘播量500克左右，注意不能堆积，单层摆放即可。

花生芽苗菜的管理

1、剔除坏种

花生播种2-3天后，当种芽长1厘米时，将不出芽的种仁全部剔除。

2、淋水

每日淋水3-4次，淋水量以芽苗全部淋湿、基质湿透为度，建议使用洁净的井水。

花生苗芽菜的种法

3、控温

花生芽生长适温为18-25℃，夏季做好喷水降温措施，冬季加强保温措施。

4、采收

在正常栽培环境中，夏、秋季播种后7-8天可采收，冬、春季8-10天可采收。