桂花糕是哪里正宗特产价格是多少(云南版纳农特产网加盟价格)

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1.桂花糕作为中国的一个特色高点，不是一个地方产生的。因此，与其他传统点心不同，桂花糕不是一个地方特色。桂花糕产于中国许多地方，但主要在长江以南。比如在南京，桂林，甚至咸宁。我们不能说桂花糕哪个地方更正宗。只能说这些地方生产的桂花糕各有特色，原料和工艺都不一样，使得不同地区的桂花糕风味各异。比如南京的桂花糕，外形更漂亮，香味更独特，更芬芳。吃完后还是会觉得唇齿留香，口感更柔和。但是，桂花糕和桂花之乡咸宁一样，更注重桂花糕的味道。咸宁的桂花糕虽然有油腻的味道，但是一点也不觉得油腻，而且咸宁的桂花糕甜咸适口，营养价值高，妇孺皆可食用，所以更受广泛喜爱。

2、桂花糕的做法。

(1)配料:糯米粉500克，粳米粉300克，白沙糯米250克，植物油，桂花。

(2)先将糯米粉和粳米粉过筛，加入白糖，用清水揉匀。

(3)将调匀的蛋糕粉放入笼中蒸约一刻钟。然后用湿纱布把蛋糕粉包好，翻过来揉到光滑细腻。

(4)将蛋糕粉压平，拉伸成长条，抹上植物油，撒上桂花，切成方块。

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