白莲子与红莲子区别(白莲子和红莲子的功效与作用)

白莲子和红莲子的功效与作用

白莲和红莲有以下区别；

1、药用角度不同，红莲子是补充血液的非常好的成分。 它们是面部不佳或面色苍白的女性的良好护肤品。

2、味道不同，白莲子在烹饪后柔软煨，味道鲜美可口。红莲子不易煮，肉质坚硬，略带涩味。

3、药用价值不同

白莲子和红莲子区别

白莲子是莲子的一个变种。白莲具有健胃健脾、润肺养心、滋阴养血、固精补肾的功效。红莲果呈红色，长椭圆形。平均粒重为5克。耳朵大，效果和白莲差不多，但差别不大。只是品种不同，营养也差不多。中医认为红莲补血作用较大。一般来说，它是用来养心、安神的。

莲子的功效与作用的功能与主治

1、增强体质：莲子中含有人体所需的多种营养成分，比如蛋白质、卵磷脂、维生素、矿物质等，适当吃莲子可以补充机体营养所需，提高机体抵抗力。

2、养心安神：莲子中所含的微量元素以及维生素含量都比较丰富，适当食用可起到调节神经、放松情绪的作用。中医也认为莲子可以养心安神，对于虚烦、失眠等症状有很好的治疗效果。所以有失眠症状的患者适当吃莲子，能够有效促进睡眠。

3、补脾止泻：莲子味甘、涩，性平，能固敛收涩，对于脾虚久泻、食欲不振等症状具有不错的功效。

4、益肾固精：莲子对于肾虚引起的男性遗精、滑精等具有很好的治疗效果。

白莲子和红莲子的药用价值

白莲和红莲从外形上的区别就很明显。白莲是白色的，闻起来有股莲花的清香，颗粒大，分布的较为广泛。而红莲是红色的，属于杂交品种，产量少，因此价格也贵。

吃起来口感也不同，白莲子煮熟后软且糯，清香可口，而红莲子不容易煮烂，肉质硬一些。此外，它们都有一定的药物价值，药用价值也不一样。

雪莲子的功效和作用及食用方法

甜。雪莲子又叫皂角米。

皂角米有甜味正常，因为它本身就含有胶质以及多糖，所以有时候会有甜味，而且食用具有清肝明目的功效。皂角米的保存一般需要保证储存环境的干燥，以免潮湿之地导致皂角米发霉，甚至长虫。所以一般人们在保存皂角米的时候需经过太阳晒干，然后用袋子密封保存好。在购买的时候一般陈年的皂角米泛黄，虽不影响口感，但是与优质的皂角米相比很不利于保存。