卷心菜怎么炒好吃又简单(卷心菜炒粉丝的做法)

大家好，下面给大家分享一下如何炒白菜好吃又简单。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:白菜1棵，大蒜3瓣，干辣椒4个，花椒10个，白醋1汤匙，油2汤匙，盐1.5汤匙，糖少许。

1.把卷心菜上面的老叶子去掉。

2.提前把干红辣椒洗干净，用清水浸泡，这样处理过的辣椒就不容易炸了。

3.把白菜叶子一片一片剥开，用清水浸泡十分钟，清水里放一点盐，浸泡后再用清水洗净。

4.顺着叶子的纹理用手撕成碎片。

5.花椒沥干水分，切成小块，去籽；大蒜切片；准备胡椒粉。

6.热锅热油，放入花椒、蒜片、辣椒段翻炒至辣。这时候不用大火，不然香味不出来就容易烧起来。

7.炒好后转大火，放入撕好的白菜翻炒至每片叶子都沾满油汁。

8.加入盐、白醋和少许糖翻炒至白菜碎。

9.咸咸的，微辣的，很好吃。

以上讲解了如何炒白菜好吃又简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。