郑州有什么(郑州有什么好吃的美食)

郑州有什么好吃的美食

1.河南烩面

2.胡辣汤

3.豆腐粉条菜

4.牛肉汤

5.永和豆浆

6.油馍头

7.杂粮煎饼

8.豆花

9.羊肉汤

10.鸭粉丝

简单介绍美食如下:

郑州烩面是河南面食的代表作之一，口感劲道。还是河南的三大小吃之一。郑州烩面兴起于二十世纪八十年代，主要食材有面、羊肉、香菜等。要想把郑州烩面做好，功夫主要在于由小山羊肉和腿骨熬成的汤。河南面食多有所长，烩面是代表之一。

郑州有什么好吃的美食街

1. 郑州健康路美食街

　　2. 洛阳八角楼金街

　　3. 开封上河城小吃街

　　4. 郑州北顺城街

　　5. 南阳府衙小吃街

南阳人不会不知道府衙小吃街，这条街是全国美食的搜集地，中餐西餐、传统现代、各种美食都能在这里找到。

　　6. 开封鼓楼夜市

　　7. 信阳小南门小吃街

　　8. 郑州市优胜路

　　9. 安阳钟楼巷美食街

　　10. 驻马店汝南名吃街

郑州有什么特色美食小吃

红烧黄河大鲤鱼是选用郑州黄河大鲤鱼为原料，采用红烧烹饪方式制作而成，是河南郑州一道经典的传统名菜，属于豫菜系。自古黄河大鲤鱼就以中原地段最为美味，被文人墨客所赞美，是蜚声中外的特色美食，更是皇室贡品，亦是接待外宾的主要美食，此菜选用鲤鱼为主料，配以香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜、鸡蛋等辅料蒸制，再以高汤香葱之类入味，成菜后菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、唇齿留香、肉质筋软、鲜咸味美。而作为豫式黄河大鲤鱼（红烧、清蒸、糖醋软熘）的一种，被中国烹饪协会评为“中国菜”河南十大经典名菜，还被郑州商务局和郑州餐饮行业评选为郑州“十大豫菜”。

郑州的美食特产有哪些

郑州的特产很多，主要说说食品类的，有好想你大红枣、小苍娃芥菜丝，三全水饺，思念汤圆，河阴软籽石榴，中牟糖蒜，黄河鲤鱼等等。

郑州必去的十大美食地方

一、连心里。南起航海中路，北至政通路，东邻人和路，西邻淮南街，长800米，宽约15米。二、12婚品手作。你们可以带上另一半，来这家婚品手作店感受一下，自己亲手制作出来婚品的成就感。

三、怪谈奇闻录。四、鸟蘭烧肉屋。五、隐野食堂。六、普罗旺世，逛街、拍照、品尝美食。七、豫龙滑雪场。八、大玉米的空中餐厅。九、正弘城，逛吃。十、省级后的海洋馆。

河南郑州有什么好吃的美食

1.烧鸡：郑州烧鸡，郑州最具代表性的一种美食，与北京烤鸭齐名。油亮的外表下，隐藏着细腻的肉质，一嘴下去满嘴鲜香四溢。

2.蒸饺：郑州的蒸饺也是一绝，皮薄馅多，一口下去，馅料里的汤汁溢出来，配合爽滑的面皮，一个字“绝”了。

3.桶子鸡：选用当地的优质母鸡，用秘制百年高汤煨制而成。其色泽鲜黄，咸香嫩滑，肉质紧实，肥而不腻，在口中反复咀嚼几次后香味更浓。

4.肉盒：类似于肉夹馍，外皮酥脆，内部肉质软烂，是郑州人的日常早点之一。

5.土豆粉：用土地粉制作而成的粉条，软而不烂，十分劲道。

6.油馍头：面粉条经过油炸后膨胀而形成的，像极了油条，但是相较于油条来说，它更短，酥脆感更强，也是郑州人的日常早餐之一。

7.焖饼：采用焖烧的制作工艺，将蔬菜、肉切成丝状、混着豆芽进行制作。也是郑州每家每户的拿手菜之一，味道咸鲜，清香。

8.水煎包：用发酵面粉，捏成团内加入馅料，贴置于大锅的锅壁，随着气温升高，不断膨胀。直至两面呈现焦黄色，又脆又软十分美味。

9.白吉馍：白嫩脆香的馍加入腊肉和腊肉汁，馍的醇厚的面香与肉汁的香味混合，不腻口，十分美味。

10.郑州烩面：烩面的精华在于汤，嫩牛肉与牛骨熬制5个小时，再加入多种中药材，汤色白嫩味香醇，吃烩面时一定要喝汤哦。