买鸡肉怎么挑好一点的(挑鸡肉)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道怎么选比较好的鸡。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.看颜色:活鸡宰杀后，血液会释放出来，颜色会变白。如果肉是红色和黑色的，就不能买这样的鸡。

2.摸、闻、辨新鲜度:如果鸡肉外层略干，不沾手，用手指按压后会立即恢复原状，没有异味，说明鸡肉比较新鲜。

3.按刀口区分:活鸡宰杀是刀口不齐，出血好的那种；刀口是平的甚至没有刀口，有残留的血迹。血是暗红色的。可能是死后宰杀的鸡。

以上文章解释了如何选择更好的鸡肉。希望能帮到大家。如果信息有误，请联我们进行更正。