凉拌南瓜藤的做法(南瓜藤教育)

大家好，下面是小编整理的有关于凉拌南瓜藤的做法和详细的解释。现在让我们来了解！

清洗南瓜藤，撕掉叶子，撕掉藤上的绒毛，去掉老茎，保留藤上的须。用水将干净的藤条清洗干净，掰成小块。用水清洗叶子的同时，轻轻揉搓，去除绒毛。大蒜切片，辣椒切丁。锅热后，倒入油，放入蒜片和辣椒丁炒香。然后倒入南瓜藤和叶子，不断翻炒。翻炒至藤叶软碎，加盐和少许胡椒粉翻炒均匀。

加工南瓜藤的时候，要一点一点的把茎干外面的那层绒毛剥掉，剥的干干净净，这样口感好又嫩。需要一点耐心。南瓜藤富含胡萝卜素、粗纤维素等营养成分。这种水果可以用作菜肴或谷物的替代品。全株各部分亦入药，种子含南瓜子氨基酸，可控制和杀灭血吸虫病。

以上解释了凉拌南瓜藤的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。