黄百香果和红百香果区别(黄百香果和红百香果区别在哪)

黄百香果和红百香果区别在哪

1、果皮不同

这一点一看就知道，黄皮百香果果皮黄色，而红皮百香果果皮红色，其果皮颜色受品种和生长环境因素影响决定；同时黄色的百香果其实果皮比红色的要厚实很多，甚至都有两倍的厚度。

2、果肉不同

黄皮百香果由于果皮厚，买到手果皮不易皱缩，保存时间更长，而且果肉还非常的饱满，里面有很多果实，紧紧的挨在一起，水分也不少，总体可食用的分量并不比红皮的少。

3、口感不同

黄皮百香果相比红皮百香果来说味道更甜、水分更多、香味也更浓郁，甚至还带有番石

黄百香果与红百香果区别

一般情况下好的百香果里面的籽是肉黄籽黑的，这个时候的百香果一般比较新鲜，它里面的果汁较多，还会散发浓浓的百香果清香，而变质的百香果果粒的颜色则成肉黑黄籽黑，果子一般较软塌，还会出现果肉和果汁分离的现象，闻起来还会有霉味，因此百香果里面为肉黄籽黑的颜色是比较正常。

黄百香果和红百香果区别在哪里

1、果皮的区别

黄色的百香果其实果皮比红色的要厚实很多，甚至都有两倍的厚度了，这点看来没有什么优势，毕竟大家都不喜欢皮厚的水果。

2、营养含量

红皮的百香果花青素含量更高，而黄皮的百香果维生素C的含量更高。除了维生素C的含量不同以外，两种百香果的甜度也不同，黄皮百香果的甜度要比红皮百香果的甜度高出五倍多，主要是因为红皮百香果口感偏酸，不加蜂蜜很难以下咽，所以红皮百香果大多都是加蜂蜜或者糖来泡水喝。

3、含水量

除此之外，两种百香果水分含量也不同，黄皮百香果的水分含量达到45%，适合做成果汁和各种饮品。而红皮百香果的水分含量只有34%，所以说，红皮百香果正常来说只能配合蜂蜜一起泡水喝。

红百香果与黄金百香果区别

黄百香果和红百香果最大的区别就是外皮颜色，一眼就可以看出来，红色的百香果外皮为紫红色，而黄色的百香果在生长成熟后为黄色。

外形也是有区别的，黄百香果的果形会相对较大，呈圆形，星状的斑点也是很明显的。

红百香果的果形比较小，呈鸡蛋形，里面果实含量是较低的

含汁量不同，黄金百香果所含的汁液比红色百香果更多；

甜度不同，黄金百香果通常更甜，不像红色百香果多带酸味。

黄百香果和红百香果区别在哪儿

青色和红色的百香果，这是两个不同的品种，红色的品种成熟时果皮是红色的。黄色的品种成熟时果皮是黄色的。这两个品种的甜度也不同，红色果汁香味浓，黄色果汁含量高。另外繁殖方法不同红色产量高。黄色百香果个大微酸不适合鲜食。

百香果中所含的维生素，微量元素，超纤维素丰富，是很好的养生保健水果，很多人都喜欢吃哦。

黄百香果和红百香果的功效一样吗

1、果皮的区别：黄色的百香果果皮要比紫色的百香果果皮要厚实很多，甚至都有两倍的厚度了，这点看来没有什么优势，毕竟大家都不喜欢皮厚的水果。

2、果形的区别：紫色百香果成熟时果皮是紫色的，甚至是紫黑色，果形较小，鸡蛋形。黄色百香果成熟时果皮是黄色的，果形较大，近圆形。

3、果肉的区别：虽然黄色的皮厚，但是它的果肉非常的饱满，里面有很多果实，仅仅的挨在一起，水分也是少了很多，所以这样一个的分量并不比紫皮的少。

4、甜度的区别：黄皮之所以价格昂贵，最重要的就在这一点，因为黄皮的百香果的甜度更高，咱们经常吃到特别酸的都是紫皮的百香果。

黄百香果和红百香果哪种更好

百香果黄皮和红皮的区别：

1、果皮颜色

从名字上也可得知，黄皮的百香果其果皮颜色自然就为黄色，而红皮的百香果则为紫红色。而且黄皮百香果的果皮厚度也要比红皮的要厚得多。

2、含汁量不同

黄皮百香果的含汁量要比红皮的多。通常黄皮的有45%，而红皮百香果只有35%。

3、口感不同

红皮百香果味道较酸，而且也没黄皮的那般多汁。为了综合它的口感，一般泡水的时候会放一些蜂蜜再食用。而黄皮百香果味道更甜，香味也更浓郁。

4、营养不同

红皮百香果适合生长在阳光非常充足的地方，多数生长在山区。里面含有的花青素含量是较高的，所以才会出现红色果皮，而黄皮百香果，维C含量比红皮较高。

5、价格不同

黄皮百香果较红皮百香果价格要贵，通常市场售价黄皮是红皮的两倍左右。