怎么卷菜卷(怎样做菜卷卷)

怎样做菜卷卷

温水融化酵母，少量多次倒入面粉。用筷子搅拌到无干面状态，可以盖盖子醒一会再揉，会好揉的多。关于酵母用量，多了虽然发的快，但是面团会有酵母味。正常量面粉中也可加入一点点白糖，有助于酵母工作。我一般按照安琪酵母袋子后面的用量使用，远远少于做面包的用量比。

步骤 2

面光手光盆光，盖盖放温暖的地方发酵吧。

步骤 3

复制酱油，筒子们可搜素下厨房有菜谱，我一般每次熬两袋酱油600ML加上半斤多红糖 七七八八的各种香料 香叶、桂皮、花椒、大料、白芷、大概十几种。熬到一半左右成黏糊糊的浓厚的膏状，装瓶。平日腌肉、炒菜、凉菜放一些，真的可以称为神器。

步骤 4

腌肉，肉最好买排酸的冷鲜肉，我一般都买金锣的肉馅，有肥有瘦，10.5一斤，半斤肉都可以做将近30个花卷。肉里不要加水，直接加复制酱油，多放一些。葱花和姜末，葱花一定要多一些，葱花少了花卷不好吃，半斤肉馅怎么都要一棵葱。加入一勺子油，加了好吃，不加也可以，本身有肥肉也会出油。料放足搅拌，不要像包馄饨一样打水使劲搅，那样搅成肉糊糊了花卷就没有肉丁的感觉了，不好吃。慢慢拌匀，闻闻咸味不够就加盐，咸度肯定要高于饺子 馄饨。

步骤 5

面发好后，排气、分块。擀成薄面皮 抹匀肉馅 卷卷 切块 造型。造型参考其他方子吧 我的就是卷成卷 切开 筷子在中间压一下 两手反方向一扭 头尾一压一个花卷就好了

步骤 6

温暖处醒15-20分钟，冷水上锅，大火烧，开锅后十五分钟关火，立马开盖绝对不塌。也可以锅里水烧温把花卷放锅里醒，不过这样普遍靠近水的花卷蒸出来比上层的花卷宣乎 发的好。另外第二锅花卷普遍比第一锅胖虎 应该是醒发的时间比较充足 所以想吃好东西一定不要着急 时间足够了 吃起来也比火急火燎弄得凑合的东西好吃。

步骤 7

油汪汪的 开吃吧

步骤 8

吃不完放冰箱冻起来，现吃现蒸，比放冷藏的好吃多了，像刚出锅的。

怎样做菜卷卷菜好吃

用料

方便面

蒜薹

香肠

炒卷卷面的做法

方便面开水微波三分钟，倒掉汤

清炒自己喜欢的蔬菜，炒好后 关火前加入卷卷面拌匀

怎样做菜卷卷的好吃

我家一般都是兄弟姐妹聚到父母家吃饭打牌闲聊天放松的！

包饺子是最家常的！一般三口之家弄馅的话掌握不好量！大家庭十几口可以多弄几种口味的馅料！所以蒸包子烙馅饼也是常态！

吃火锅也不只是冬天的标配，天热开着空调一家子可以买你能想到的一切能拿来煮的东西！

吃吃烧烤或者变个口味，比如改成韩式烤肉都是我们的长选！到了开海的季节就是多买海鲜品种装满三屉的大蒸锅，陪父母解馋！其乐融融，父母在家就在！满足啊！

怎样做菜卷的视频大全

通过卷发棒烫卷过后的这款短发发型变得更加的蓬松与饱满好看了，搭配空气的刘海既甜美又修颜十足，而那长及下巴的短发被随意卷曲，更是衬托出慵懒可爱。 准备工具 卷发棒 吹风机 定型喷雾。

卷发步骤：

第一步先将头发弄湿，之后利用手掌与手指轻捏给头发均匀涂上定型喷雾。

第二步一手固定头发，一手持吹风筒从下往上、从内往外将头发吹干。

第三步利用卷发棒，先将脸蛋周围的头发向内烫卷。

第四步然后后面一点的头发用卷发棒向外烫卷定型，一直这样内外卷交替混合。

第五步将刘海分成多次内卷，这样会更有线条感与层次感一些。

第六步最后将刘海两侧的刘海向外卷，与侧面的卷发统一，就可以完成啦。

怎样做菜卷才好吃

1. 红葱头洗干净，去掉头尾切小块。

2. 马蹄去皮，再将红葱头和荸荠切成碎丁。

3. 猪肉切成1厘米左右的肉丁，选用带点肥肉的五花肉。

4. 起锅上火倒入适量油，油热后放入红葱头小火爆香，盛出。

5. 把爆香后的红葱头，马蹄丁和切好的肉丁放在大碗中，再打入3枚鸡蛋。

6. 然后加入180克红薯淀粉、6克盐、适量鸡精和10克五香粉搅拌均匀。

7. 取一片豆腐皮，放入搅拌好的馅料，大约15厘米长。

8. 像卷春卷一样卷起来，再把两边向中间折起来，豆皮末端抹点水好贴合。

9. 锅内倒入适量油加热，加热至四成热，开始冒小泡泡了就将五香卷下入油锅，全程开小火慢炸。

10. 用小火慢炸7分钟，中间用筷子翻面，炸到两面金黄即可。

11. 出锅装盘，最后切成段，五香卷做好了。

菜卷卷怎么卷

主料4人份 面粉400克 牛奶240克 酵母(干)4克 辅料 香葱一小把 食用油少许 盐少许 香葱花卷步骤1 把面粉、牛奶、酵母混合在一起，揉成光滑的面团，放温暖处发酵至二倍大 步骤2 香葱洗净控干水分切碎，加入盐和食用油拌匀 步骤3 把发酵好的面团均分成三份排气，然后每个擀成薄薄的圆片，撒上一层香葱碎 步骤4 自上而下卷起 步骤5 切成大小相等的小剂子 步骤6 两个小剂子摞起来，用筷子在中间压一下 步骤7 放入蒸笼，室温松弛10分钟，冬天的话可以放在装有温水的锅里，松弛15分钟；放入馒头机，选择蒸即可 烹饪技巧 根据面粉吸水性酌情增减牛奶量

家庭菜卷的做法

食材明细

鸡蛋、西红柿、洋葱、香菜、油、盐、糖。

1、将洋葱和西红柿切成小丁。

2、鸡蛋打散成液。

3、加入适量盐和糖搅拌均匀。

4、平底锅加热，倒入适量油烧开。

5、倒入切好的洋葱丁。

6、翻炒出香味。

7、加入西红柿丁继续翻炒。

8、缓缓倒入蛋液，铺成饼状。

9、表面撒上香菜碎。

10、待表面就要凝固时，把蛋饼卷起。

11、卷好的蛋饼煎成金黄色。

12、出锅切成段就可以吃了。