发芽的蒜头还能吃吗(大蒜发芽了还能吃吗)

大家好，下面小编给大家分享一下。发芽的大蒜还能吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

日常生活中经常可以看到发芽的大蒜。在这种情况下，大蒜由于放置时间较长，往往在适宜的条件下开始发芽。只要蒜头没有发霉腐烂，就可以正常食用；但如果出现变色、霉变、腐烂，就可能产生对人体有害的物质。这种情况下，吃了可能会影响健康，建议不要吃。大蒜具有良好的消炎杀菌作用，富含有益的微量元素，能控制血糖，具有防癌抗癌作用。

以上说明了发芽的大蒜还能不能吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。