奶茶店怎么开(珍珠奶茶店怎么开)

珍珠奶茶店怎么开

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珍珠奶茶店怎么开的

开奶茶店需要办理三个证件，分别是：《营业执照》、《食品安全管理员考试合格证》、《餐饮服务许可证》和《食品健康证》。

1、《营业执照》的办理，只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理，完全免费。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

2、《食品安全管理员考试合格证》的办理，是奶茶店负责人需要办理的，在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可，或者网上、电话也都可以报名。参加培训学习大概2天时间，具体地址看商家的便利性安排，一般开卷考试，培训费用大概在300元不等。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

须知：一般150平米以上需要两个工作人员办理，没有则只需要一个就行。

3、《餐饮服务许可证》的办理，这个证件的办理地点是在市场监督管理局，需要准备材料：

a、餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表

b、2份以上的店面经营场所平面图：设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸

c、负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、查验原件)

d、《营业执照》(复印件、查验原件)

e、房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、查验原件)或者场所使用证明原件

f、餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、查验原件)。

4、《食品健康证》的办理，要去指定医院做健康检查，一定要是餐饮从业人员的检查才可以，费用在90元左右（现在好多地方这个检查是免费的），两个工作日就能够拿到。

扩展资料：

一般做法

先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

原料储存

很多开奶茶店的朋友经常会为奶茶原料的储存大伤脑筋，不知道怎么去管理存放的种类繁多的奶茶原料。珍珠奶茶原料各种种样，可以说每个系列产品的存放方法都有所不同，下面我们详细的介绍每个系列的珍珠奶茶原料的储存方法。

1、主奶茶原料-植脂末（奶精）：植脂末（奶精）易吸收水份，容易变质，所以大包需要存放在干燥阴暗处。散装，临时用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒装好。

2、主奶茶原料-珍珠粉圆（黑珍珠）：珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封，整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好，以便变质。

3、主奶茶原料-茶叶：茶叶的储存方法我在前面“珍珠奶茶原料之茶叶保存方法”一文中详细做了介绍，在此不再解说。

4、主奶茶原料-果糖：果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高糖会化了。

其次：贮存糖的旁边，不能存放水份容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。另外，还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中，将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。

5、果粉：果粉需要存放在干燥阴暗处。

6、果汁/果酱/果露/果泥：果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多，都是含糖量比较高，所以存方方法也差不多。需要将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。

7、水果茶：放于阴凉干燥处，开启后放干水箱中冷藏，避免阳光直射。

8、咖啡：咖啡对储存环境比较敏感，一般需放在阴凉，干燥处，开封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔绝空气、水、阳光 如果是在短期内使用的这样子就可以了，如果两周内使用不完 就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了。

9、罐头（糖纳豆）：罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同，主要是糖纳豆含糖量很高。开封没有用完的，最好是放在冰箱冷冻存放。

开珍珠奶茶店需要什么原料

食品批发市场有，主要是各种口味奶茶粉，还有所谓的珍珠粒。

如何开珍珠奶茶店

开一家奶茶店可以按照以下步骤进行：

1. 市场调研：了解目标客户的需求和市场竞争情况，确定所在地点的人流量和开店费用等。

2. 制定商业计划书：包括商业模式、定位、产品、推广等详细计划，并做好预算和盈利预测。

3. 找到合适的店面：选择符合经营需要和经济条件的合适店铺位置，并签订租赁协议。

4. 申请相关证件：如商业营业执照、卫生许可证、食品经营许可证等。

5. 装修设计：根据品牌形象、店铺特点以及市场需求，设计出符合主题的装修设计方案。

6. 采购设备与原材料：从正规渠道采购必要的设备和原材料以及少量的库存。

7. 招聘员工并培训：根据店面规模和服务内容，招聘有相应技能的员工，并对其进行规范化培训。

8. 进行试运营和推广活动：对新店进行试运营，并举办一些优惠活动吸引顾客关注，同时加强与目标顾客的互动和宣传。

以上是开一家奶茶店可能需要的步骤，但具体情况可能会因为不同的城市、开店成本、品牌选择等原因而有所不同。开一家奶茶店需要做好长远规划，认真考虑各种风险与机遇，制定一份详细可行的商业计划才能更好地保证商业成功。

珍珠奶茶连锁店怎么加入

需要一下的材料：粉圆、全脂奶粉、全脂奶粉、全脂牛奶、蜂蜜、茶壶。

步骤：1、煮开一锅水  2、放入适量粉圆 3、中火煮7～10分钟  4、关火焖5分钟    5、滤水取出煮好的粉圆  6、加入适量蜂蜜搅拌  7、煮好的粉圆放一边  8、煮粉圆的时候就可以取另外一个锅倒入牛奶   9、加入适量奶粉小火煮开  10、同时泡上一壶红茶，也可以放两包  11、泡好的红茶茶包拿掉  12、倒入煮开的牛奶      13、舀入粉圆  14、根据自己口味调入蜂蜜搅拌  15、奶茶就做好啦，茶包可以不取出，继续再泡会。

开珍珠奶茶店赚钱吗

现在奶茶选择性太多了！不过我觉得好喝就几个：喜茶；呔茶；奈雪的茶；一点点等；如果要做投资的话；我不建议做贵的；相对来说：：呔茶：：是这几个中适合投资的。呔茶味道跟喜茶没有什么区别，主要是收费比同一级级别奶茶品牌便宜一半。最近就是很多人加盟呔茶啊。主要是呔茶味道很好。