怎样做大虾?(怎样做大虾最好吃)

大家好，下面小编就和大家分享一下大虾的制作方法。很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.大虾洗净沥干水分，用剪刀剪掉虾枪(虾头尖角)和虾须；

2、用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉；

3.将虾平放在案板上，沿虾背和肚子两侧划一刀，用牙签挑出黑线；

4、锅一定要烧的热热的，这样才能做出红红的虾油。当油热后，下入姜片和大虾，可以用锅铲轻按虾头，逼出红油；

5.沿锅边煮料酒，至虾变色；

6、用盐，糖，生抽，香油，清水混合成调味料。倒入锅内，开锅后转中小火盖盖焖制约2分钟；

7.汤汁浓稠后，撒上洋葱炒匀。

它解释了如何烹饪对虾。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。如果信息有误，请联我们进行更正。