怎样使牛肉炒的又嫩又好吃(牛肉怎么炒好吃又嫩小孩吃)

大家好，下面小编就和大家分享一下如何把牛肉炒的又嫩又好吃。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.牛肉切好洗净后，加入鸡蛋、油、葱姜、酱油、料酒、盐，腌制15分钟，再加入玉米淀粉，下锅翻炒，会很嫩。

2.牛肉洗净切片后，加入西红柿，或者山楂，或者木瓜，浸泡半个小时以上，然后开始煮牛肉，这样牛肉就嫩了。

3、切牛肉也要注意方法，顺纹理切条，横纹理切片，这样切出来的牛肉熟了就嫩了。

4、可以把姜汁拌入牛肉中，差不多500g牛肉加一勺姜汁，放一个小时再煮，可以让牛肉鲜嫩可口。

5.在牛肉上涂上一层干芥末，第二天用冷水冲洗，这样加工出来的牛肉就熟了，肉也嫩了。百科全书[]

6.烧牛肉，煮牛肉的时候可以放冰糖。冰糖可以帮助牛肉彻底煮熟。冰糖牛肉酥脆可口，值得一尝。

以上讲解了如何把牛肉炒的嫩滑可口。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。