虎皮鸡爪怎么做啊(油炸虎皮鸡爪怎么做的)

大家好，下面小编就和大家分享一下虎皮鸡爪的制作方法。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.鸡爪800g，葱两片，姜一片，蒜一端，胡椒粉适量。

2.锅内放水，用半片姜捣碎，放入沸水中，鸡爪放入沸水中，继续煮两分钟。

3.水煮鸡爪用水冲洗干净后，晾干。

4.将蜂蜜和白醋混合搅拌均匀。均匀刷在鸡爪上，然后边翻边刷。刷干。

5、锅里烧油，油热了迅速进入鸡爪。

6.盖上盖子。经常摇锅，防止鸡爪粘锅。

7.趁热把鸡爪放入冰水中，增加口感。

8.浸泡2至4小时。排水。

9.把锅里的油倒掉，用一小勺五香粉把姜片、蒜、葱、花椒、辣椒、八角炒香，炒匀。

10.加入料酒、酱油、盐煮开。

11、放入鸡爪，大火烧开，小火炖10分钟。

12.加入半茶匙鸡精，浸泡鸡爪，直到味道很好。

以上解释了虎皮鸡爪的制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。