肉松蛋糕怎么做视频(肉松小蛋糕教学视频)

大家好，下面是小编整理的有关于怎么做一个蓬松蛋糕的视频和详细的解释。现在让我们来了解！

1.准备食材:面粉55g、鸡蛋3个、牛奶30ml、泡打粉1/4茶匙、肉松适量、盐1/4茶匙、白糖55g、植物油30ml、沙拉酱30g。

2.把蛋黄和蛋白分开。蛋黄中加入15克白糖，打匀。然后加入牛奶和食用油，打至蛋黄变白。

3.将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀，慢慢筛入蛋黄液中，上下搅拌均匀。将蛋清放入无水无油盆中，分三次加入白糖搅拌至蛋清变硬起泡。

4.在蛋黄糊中加入一半蛋清，上下搅拌均匀，然后将剩下的蛋清一起倒入，快速搅拌。不要圈起来防止消泡，把蛋糕糊倒入抹油的模具里。

5.烤箱预热至160度，高低火烘烤10-15分钟，至蛋糕表面金黄，取出倒扣。将蛋糕稍微冷却，涂上沙拉酱，加入肉松，卷起来切成块，或者一层一层切成方块。

以上解释了如何制作蓬松蛋糕。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联我们进行更正。