猪肉白菜炖粉条是怎么做的(猪肉炖粉条白菜的做法王刚)

大家好，下面是小编整理的有关于猪肉白菜炖粉条怎么做和详细的解释。现在让我们来了解！

1.准备材料:五花肉400克，粉丝200克，大白菜100克。

2.调料:葱、姜、蒜、八角、花椒、茴香、酱油、糖、盐、绍兴酒、醋。

3.五花肉洗净用刀刮去皮，切成大块。大白菜洗净，切块。

4.粉丝提前用温水泡一下。

5、五花肉冷水下锅，烧开，焯去底血，捞出待用。

6.在锅里烧开水，加入葱、姜、蒜、八角、茴香、胡椒粉，煮沸。

7.烧开后放入五花肉，大火烧开，煮绍酒。

8.烧开后盖上锅盖，改中火40分钟，直到汤变白。

9.加入酱油盐和糖调味。

10.去掉葱、姜、蒜，等五花肉入味10分钟左右，去掉一些肉。

11、1加入粉丝，炖5分钟。然后加入切碎的卷心菜，再炖3分钟。

12.加入捞出的肉，将锅里的猪肉、粉条、白菜翻炒均匀。

13、注意:粉条一定要选不容易断的那种，而且一定要有韧性，这样粉条出锅的时候才比较好吃，也不容易变成节日。

以上解释了猪肉白菜炖粉条是怎么做的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。