榛子板栗区别(榛子板栗是一样的吗)

榛子板栗是一样的吗

1 榛子和栗子有一些不同之处。

2 榛子和栗子虽然都是坚果类食物，但它们来自不同的树种，味道和口感也略有不同。

3 榛子通常比栗子小，形状有点像椭圆形；而栗子则较大，形状像球形。另外，榛子因为其油脂含量较高，所以口感更丰富，也更滋味。而栗子则口感相对鲜甜些，比较适合烤制。

榛子与板栗的区别

区别: 前者是食材，后者是干果。芡实名鸡头子，是睡莲科芡属一年生水生草本植物的干燥成熟种仁，芡实有“水中人参”的之称，可药食两用，其富含淀粉、核黄素、膳食纤维、及微量元素、维生素C等，用它做菜既营养又美味。榛子又名山板栗，是名贵干果，榛子仁营养丰富，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

榛子跟板栗谁的营养价值高

毛榛子因营养丰富被称为“坚果之王”，榛子属于野生灌木。榛树的果实，分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛为锥圆形，皮薄有细微茸毛，果仁甘醇而香。 　　榛子在古代常作为干果，炒熟后和瓜子、花生一起被用来招待宾朋；近代亦有用榛果做酱、罐头、糕点陷等食品，许多名牌巧克力也含有榛子.很受食用者欢迎。小兴安岭盛产榛子，其产量却不多,因为是野生在深山老林中的采集难度大,另外和气候有关小兴安岭的倒春寒很严重,榛子树一开花,倒春寒来了,就把花冻了,就不能结果了,所以显得特别珍贵，不仅畅销国内，而且远销日本等国。所含脂肪不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，常食有明目健脑之功效。 　　品种：我国按榛子果实的大小，果壳的厚薄等可分为火榛. 平榛、毛榛、川榛四个品种；以小兴安岭特产火榛子最为有名. 　　叶较薄，中上部有缺刻，顶端急失或尾状，果直管状，上部浅裂。 编辑本段毛榛子功效 药性功用：味甘、性平、无毒。榛子的营养价值很高，有“坚果之王”的美称。有益脾胃，补血气，宽肠明目的作用。可治食欲不振，肌体消瘦，体倦乏力，体虚眼花等症。还有杀虫，治小儿疳积作用 　　毛榛子的美容作用：榛子的维生素E含量高达36%，能有效地润泽肌肤，延缓衰老，防治血管硬化。 　　毛榛子的抗癌作用：榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，平时常吃可预防癌症。

榛子跟板栗是一样的吗

一、科属区别

1、榛子：榛子为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、山毛榉目、桦木科、榛族、榛属灌木或小乔木。

2、板栗：板栗为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、山毛榉目、壳斗科、栗属灌木或小乔木。

二、形态区别

1、榛子：榛子树皮灰色，枝条暗灰色、无毛。叶为矩圆形或宽倒卵形，顶端凹缺或截形，中央具三角状突尖，边缘具不规则的重锯齿，叶柄疏被短毛或近无毛。雄花序单生，果苞钟状，密被短柔毛兼有疏生的长柔毛，上部浅裂，裂片三角形，边缘全缘。序梗密被短柔毛。坚果近球形，无毛或仅顶端疏被长柔毛。

2、板栗：板栗树高15～20米，树皮深灰色，小枝有短毛或散生长绒毛，无顶芽。叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形。花单性，雌雄同株，雄花序穗状，雌花集生于枝条上部的雄花序基部。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见。

榛子板栗是一样的吗能吃吗

板栗和榛子外观区别

板栗彻底成熟以后颜色是深褐色的，光泽度比较好，吃起来也非常甜，不管是生吃还是熟吃营养价值都非常高，榛子的外壳是非常坚硬的，里面的肉质是白色的，圆圆的香味比较浓，而且还含有非常高的油脂，受到很多人喜欢。

板栗和榛子营养价值区别

适当的吃一些板栗可以达到抵抗衰老作用，能够让冠心病高血压出现的几率降低，板栗里面含有核黄素，预防口腔溃疡出现，碳水化合物含量也非常丰富，里面的维生素c含量非常高，能够起到促进骨骼生长，牙齿生长作用，美容养颜的效果也非常不错，榛子里面含有多种维生素，胡萝卜素，脂肪以及蛋白质，可以预防心血管疾病出现，达到健脑明目效果，让食欲有所提高，适当的吃一些榛子让皮肤状态变得更好，预防治疗血管硬化作用，延缓衰老的作用也非常明显。

板栗和榛子吃法区别

可以把板栗和羊肉搭配在一起吃，板栗肉挤出来，羊肉切成块状清洗干净放到锅中，加一些生姜以及葱慢慢的煮一会儿，然后再捞出来血水去除冲洗干净，羊肉和调料香辛料一起放进锅中，然后再加入板栗加一些高汤大火煮开，改成小火慢慢煮上半个小时左右，煮好以后就可以吃了。榛子可以做成米糊来吃，需要和巴坦木，核桃仁等搭配在一起制作，先在豆浆机里面加入大米，小米，冰糖，核桃仁，巴坦木以及榛子，再按动米糊键开始制作，大概二十几分钟左右就可以制作完成，营养价值非常高，还可以把榛子和杏仁搭配在一起做成豆浆来喝，需要先把杏仁的壳去除再放到豆浆机里面，榛子的外壳去除也倒进去，黄豆清洗干净以后加进豆浆机中，然后再添加适量的水，把盖子盖好，启动按键开始操作，时间到了以后豆浆就制作好了，可以用一些糖来调味，口感会变得更加不错。

榛子与板栗哪个好吃

颜色不同，榛子树皮为灰色，枝条暗灰色无毛。板栗，树皮深灰色，较小的枝干上有短毛或散生长绒毛。

叶片不同，榛子树叶词条为矩圆形或宽倒卵形，顶端凹缺或截形。板栗树叶互生排成二列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形。

果实外表不同，榛子果实近似球形，无毛，板栗果实成熟时有外壳

生长环境不同。普通板栗多生于低山丘陵、缓坡及河滩地带。