鸭筋怎么炒才好吃视频(广联达鸭筋怎么设置)

大家好，下面是小编整理的有关于怎么炒鸭筋和详细的解释。现在让我们来了解！

1.鸭蹄筋洗净切碎，姜切成长条，大葱切段，鲜青椒切成小块。

2.锅中加入冷水，放入姜片，放入鸭蹄筋，大火烧开，捞出鸭蹄筋沥干，挑出姜片，鸭蹄筋用清水洗净。

3.炒锅里放一点油，炒一下鸭蹄筋，油油的。当看到鸭筋渗出油时，加入八角、桂皮、红椒、葱、姜丝，翻炒至鸭筋变色。

4.倒入啤酒，用少许醋盖上盖子，大火烧开后转小火。

5.当水剩下1/3时，加入盐。两三分钟后改火收汁，放入青椒和红椒块。

6、翻炒至收汤，出锅放鸡精，装盘后撒上葱花和香菜。

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