发糕蓬松的诀窍是什么(如何使发糕更蓬松)

大家好，下面小编给大家分享一下。蓬松发糕的秘诀是什么？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.发糕蓬松食谱:面糊发酵两倍大小就行了，不然就做过头了，水粉比例没多大关系。

2.将新鲜米粉放入盆中，然后在米粉中加入适量白糖和酵母，用筷子搅拌均匀，最后倒入适量温水。倒温水的时候，大家一定要分三次倒。倒的过程中，用筷子左右搅拌，直到面糊能粘住筷子，就这样。

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以上解释了蓬松发糕的秘诀是什么。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。