畜禽类原料(畜禽类原料的品质鉴定)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不了解畜禽的原料。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

以肉类为原料，制作最典型的肉味调味基。该产品不仅含有多种鲜味成分，还保留了畜禽肉中的重要香气成分。所用的原料主要是牛羊肉猪肉鸡肉，但为了降低成本，一般用肉罐头的下脚料和各种肉骨头。

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