苦瓜做小菜方法大全(用苦瓜做一道最简单的菜)

大家好，下面是小编整理的有关于怎么用苦瓜做配菜和详细的解释。现在让我们来了解！

1.材料:苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐少许，味精少许。

2.将苦瓜去蒂去瓤，切成条状，放入沸水锅中焯一下，捞出用凉开水焯一下，沥干水分放入盘中备用。

3.红辣椒去蒂去籽，洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤出水分；将蒜泥和红辣椒丝混合，加入酱油、豆瓣酱、味精和香油，浇在苦瓜上拌匀。

标签: 苦瓜 配菜 方法

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以上讲解了苦瓜配菜的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。