大米粥煮糊了还能吃吗为什么(大米粥糊了怎么处理能没有糊味)

大家好，下面小编给大家分享一下。米粥煮好了还能吃吗？为什么很多人还不知道这个？以下是详细的解释。现在让我们来看看！

煮米粥容易产生一种叫“苯并芘”的致癌物质，容易导致食道癌、胃癌。少量食用会导致腹泻、呕吐等症状，引起轻微食物中毒。长期食用是非常危险的。燃烧后的纤维脂肪和淀粉基本不产生有毒物质。但如果在蛋白质中燃烧，特别是与脂肪一起燃烧时，可产生三四苯基吡啶，这是一种强致癌物。

以上解释了为什么大米粥煮好了还能吃。希望这篇文章能帮助到大家。如果信息有误，请联我们进行更正。