鸭有什么鸭(鸭什么鸭种类好)

鸭什么鸭种类好

广西出名的鸭有很。

全州文桥鸭，广西桂林市全州县特产，农产品地理标志。

融水香鸭，广西融水苗族自治县特产，地理标志产品

西林麻鸭，广西西林县特产，地理标志产品。靖西大麻鸭

靖西大麻鸭是广西最大型的地方优良鸭种。靖西县的麻鸭被专家确定为广西地方优良家禽品种，并被命名为“靖西大麻鸭”。

龙胜翠鸭

龙胜翠鸭，广西桂林市龙胜各族自治县特产，农产品地理标志。

什么鸭的品种比较好吃

答：番鸭，原产于南美洲,是世界着名的优质肉用型鸭种。

1.肉用型鸭。

肉用型鸭的体型大,体躯宽、长、深、广而魁梧。

早期生长速度快,鸭胸脯的肉很嫩，吃起来很香。

性成熟晚。产蛋量较少,蛋型大。性情温顺,动作迟缓。

觅食力差,容易管理,饲养条件要求高。

肉用型：具有代表性的是：

北京鸭

相传北京鸭是由南京湖鸭驯化成的。明代以前南京湖鸭就很有名，因为这种鸭子是用稻谷喂养的，所以肥嫩多肉，特别适于烹制菜肴。后来明永乐皇帝从南京迁都北京后，把这种鸭带到北京南苑饲养。

樱桃谷鸭，由英国林肯郡樱桃谷鸭公司引入北京鸭选育而成。

狄高鸭，狄高鸭是澳大利亚狄高公司用北京鸭和北京鸭与爱期勃雷鸭的杂交母鸭杂交而育成的。

鸭什么品种好吃

鸭子品种主要有六种:北京鸭、狄高鸭、绍兴鸭、番鸭、高邮鸭、巢湖鸭等。

1、北京鸭全身羽毛为纯白色，略微带有乳黄色光泽，体躯呈长方形，体型硕大丰满，胸部突出，腹部丰满，喙部为桔黄色，喙豆为肉粉色。

2、狄高鸭外形与北京鸭相似，羽毛为白色，头大稍长，颈部较粗，背部长阔，胸部丰满，体躯稍长，尾稍翘起。

3、绍兴鸭

体型狭长，母鸭主要以麻雀羽为基色（分两种类型，带圈白翼梢，颈中部有白羽圈），公鸭的羽毛颜色为深褐色，头部和颈部为墨绿色，主翼上的羽毛为白色，虹彩为蓝灰色，喙部为黄色，胫、蹼为橘红色。

4、番鸭的体型前尖后窄，整体呈长椭圆形，头大颈短，嘴甲短而狭，嘴、爪发达；胸部宽阔、丰满，尾部瘦长，嘴的基部和眼圈的周围有红色或黑色的肉瘤，翼羽矫健，长至尾部，尾羽较长，微微往上翘起，羽毛颜色分为白色、黑色和黑白花色三种。

5、高邮鸭全身的羽为毛褐色，分布有黑色的细小斑点，犹如麻雀羽一般，主翼羽毛为蓝黑色，喙豆为黑色，虹彩为深褐色，胫、蹼为灰褐色，爪为黑色，

6、巢湖鸭体型中等，整体呈长方形，羽毛紧密，富有光泽，前躯中等宽深，后躯发育良好,，两腿结实有力，头颈上半段为深孔雀绿色，两腿后上方为粉白色，喙桔黄色，喙豆黑色，虹彩赭色。

什么品种鸭最好吃

白鸭好吃，他们两个杂交出来的鸭子更加美味，

1、麻鸭

在我们中国，麻鸭在所有品种的鸭中数量是最多，也是分布最广、品种最多的一种家养鸭。麻鸭有两种颜色，一种是红麻，一种是青麻，麻鸭的羽毛颜色多为红麻色，有些羽毛上还会有黑斑纹，所以人们才会称此鸭为麻鸭。

通常麻鸭的体型比较小，但是比白鸭的体型会大一些，它属于一种小型的蛋鸭，通常他的脖子比较长，后面的身躯比较饱满，前面的胸部比较小，在外人看来有点像是一艘船的形状。

刚出生的麻鸭重量为42.3克，成年后的公麻鸭会达到2000克左右，母麻鸭能长到1900克左右。麻鸭其实是我国四大名鸭中的一种，人们饲养麻鸭一般常年都会把麻鸭放养在湖里饲养，因为湖中有大量的活鱼虾，而麻鸭是最喜欢食用鲜活鱼虾、贝类及田螺的。也正因如此，麻鸭的体型都比较大，而且麻鸭的肉质是非常的好。

2、白鸭

白鸭的体型和麻鸭的体型不一样，白鸭的体型比较的狭窄而且比较长，但是白鸭的头是比较小的，颈比较的细长，正因为白鸭的体型如此，所以白鸭的行动是非常灵活的，而且觅食力很强。

白鸭的羽毛全身都是白色，脚丫为黑色，刚出生的白鸭为40到45克之间，公白鸭的体重能长到1440克左右，而母鸭的体重稍微会比公鸭轻一些，成年后是1320克左右，产蛋率比较高，每一只每年产蛋能达230个以上。

白鸭同麻鸭一样，肉质是非常的鲜嫩，而且白鸭炖出来汤的味道特别的清醇，哪怕我们在煮鸭汤时只加盐不再添加任何调味品，鸭汤也是没有任何腥味，而且不会感觉到油腻。最重要的一点是白鸭还有含有人体人体必需的17种氨基酸和10种微量元素。

什么鸭品种好

10.白头鸭

9.眼镜绒鸭

8.红鸭子

7.鸳鸯

6.海番鸭

5.长尾鸭

4.艾德国王鸭

3.连帽的秋沙鸭

2.旋嘴鸭

1.斑头秋沙鸭

白头鸭

白头鸭是世界上最稀有的水鸟之一，它们的头部白的惊人，深蓝色的喙和坚挺的尾巴是它的象征，而它身上的羽毛是深棕色的，看起来显得十分的精神。

鸭什么鸭种类好吃又好养

　　1、绍兴鸭

　　绍兴鸭又称绍兴麻鸭，是我国著名的优良蛋用型麻鸭品种。具有体型小、成熟早、产蛋多、耗料省、抗病力强、适应性广等优点。主要分布于浙江省的绍兴、上虞、萧山、诸暨等地，全国已有20多个省、市、自治区引种饲养。

　　绍兴鸭经长期提纯复壮、纯系选育，已形成了带圈白翼梢型和红毛绿翼梢型两个品系。成年体重，“带圈”型公鸭1.45千克，母鸭1.5千克；“红毛”型公鸭1.5千克，母鸭1.6千克。母鸭性成熟年龄为132－135日龄，群体产蛋率达50％为140－150日龄；配种公母比例为1：20－30。在正常饲养管理条件下，平均年产蛋量260－300枚，最高可达320枚，蛋重63－65克，蛋壳颜色，“带圈”型以白色为主，“红毛”型以青色为主。

　　2、金定鸭

　　金定鸭是我国优良蛋用型鸭种。具有产蛋量多、蛋型大、蛋壳青色、觅食能力强、饲料转化力高和耐热抗寒等特点。原产福建省龙湾县金定乡及厦门市郊等九龙江下游一带。

　　金定鸭经多年选育，其体型、羽色和蛋壳颜色已基本一致，遗传性能稳定。成年体重，公鸭1.5－2.0千克，母鸭1.5－1.7千克。母鸭110－120日龄开产，500日龄累计产蛋量260－280枚，蛋重70－72克，蛋壳以青色为主。

　　3、卡基康贝尔鸭

　　原产于英国，是世界著名的优良蛋用型鸭种。具有适应性广、产蛋量高、饲料利用率高、抗病力强、肉质好等优良特性。

　　卡基康贝尔鸭体型较大，近于兼用型鸭的体型，但产蛋性能好，性情温驯，适于圈养。成年体重，公鸭2.3－2.5千克，母鸭2.0－2.3千克。母鸭120－135日龄开产，年平均产蛋量为250－270枚，蛋重70－75克，蛋壳白色。肉质鲜养，香味浓厚。

　　4、双黄鸭蛋

　　是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，赏心悦目，别具风味。

什么品种的鸭子最有营养

1、北京鸭

北京鸭是世界上优良的肉鸭品种，体型硕大丰满，挺拔强健。由于是用填喂的方法饲养的一种鸭子,因此也被成为“北京填鸭”，是制作北京烤鸭的首选。北京填鸭的全净膛屠宰率公鸭为73.8%，母鸭74.1%，而且有较好的肥肝性能，填肥2-3周，肥肝重可达300-400克。

2、樱桃谷鸭

樱桃谷鸭是英国樱桃谷农场引入我国北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本，杂交选育而成的配套系鸭种。是世界著名的瘦肉型鸭，外貌于北京鸭相似，SM3系商品代肉鸭42日龄体重3．2千克，料肉比为2．02：1。樱桃谷鸭通常比较适合做盐水鸭，口感很好。

3、海格鸭

海格鸭是丹麦培育的优良肉鸭品种。经饲养证实，该鸭种的商品代具有适应性强的特点，既能水养，又能旱养，特别能较好适应南方夏季炎热的气候条件。海格鸭肉质好，脂肪较少，适合对低脂肪食物要求的消费者需求。

4、瘤头鸭

瘤头鸭又称疣鼻鸭、麝香鸭，中国俗称番鸭，广泛分布于我国广东、广西、江西、江苏、湖南、安徽及浙江等地。公鸭在繁殖季节可散发出麝香味，故称为麝香鸭，而且鸭肉蛋白质含量高达33-34%，福建省和台湾省当地人视此鸭肉为上等滋补品。

5、天府肉鸭

天府肉鸭是大型肉鸭新品系，采用建昌鸭与四川麻鸭杂交配套选育而成。具有生长速度快、饲料报酬高，胸、腿肉比率较高等特点，适合集约化饲养。天府肉鸭是制作烤鸭、板鸭的上等原料，以水盆鸭出售，可在4周龄左右上市，以烤鸭和板鸭为目的，大约6周龄上市为宜。

6、狄高鸭

狄高鸭又叫“鹅仔鸭”，原产澳大利亚，该鸭生长快，早熟易肥，抗寒耐热能力 较强，适应旱地圈养或网养。外型与北京鸭相近似，体躯稍长，胸肌丰满，7周龄商品代肉鸭体重3.0公斤，肉料比1∶2.9-3.0。由于狄高鸭肉质鲜嫩，无鸭腥味，含脂率低，因而具有较高的养殖效益。