沙姜牛肉煲的做法(湛江沙姜牛肉煲家常做法)

大家好，下面小编给大家分享一下。许多人还不知道蒋莎炖牛肉的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备:牛肉洗净切小块，放入水中焯一下，沥干；生姜尽量切片，洋葱切段。

2、铁山药去皮，洗净切成小块，用清水浸泡以防氧化。

3.炒锅放油，放入冰糖至融化，放入牛肉块翻炒上色。

4.加入葱、姜等调料，倒入少许酱油，拌匀，喷入少许红酒。

5、加入开水没过果肉，大火烧开后转小火至少一个半小时，待熟后加入山药段，少放盐。

6、炖至山药酥烂，然后收汁出锅。菜放好后，撒上切好的杭椒。

以上解释了蒋莎牛肉锅的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。