陕西美食有哪些特色(陕西 特色美食)

大家好，下面小编给大家分享一下。陕西菜有哪些很多人还不知道的特色？以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.凉拌米粉。凉皮又称陕西凉皮，是陕西汉族的特色小吃之一。凉皮分为米线和米粉两大类，米粉其实就是米皮。现有西府宝鸡手工面、汉中米皮、秦镇米皮等流派。凉皮历史悠久，传说起源于秦始皇时期，距今已有两千多年的历史。

2、牛羊肉泡馍。牛羊肉泡馍是陕西Xi最有名的小吃。腐肉汤浓稠，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因其暖胃抗饥，一直受到Xi安及西北地区各族人民的喜爱，外宾来陕必先尝之，以满足口腹之欲。

3.擀面团。手擀面是陕西汉族的一种著名小吃，尤其是在宝鸡、西府。宝鸡岐山的手工面在2011年被认定为中国著名小吃。手擀面是从唐代的冷面演变而来的。具有筋斗、绵软、凉香、酸辣的特点。是关西府小吃的代表之一，也是西北地区最具民族特色的食品之一。百科全书[]

以上说明了陕西菜的特色。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。