平菇与胡萝卜(胡萝卜平菇汤)

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平菇和胡萝卜一起食用，可以催化胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素A，最大限度地被人体吸收利用。

胡萝卜，又称胡萝卜或甘浔，是野生胡萝卜的一个变种。该品种与原品种的区别是根肉质，长方形圆锥形，粗而肥，红色或黄色。

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