豆腐跟番茄酱怎么做好吃(豆腐怎么做好吃又简单)

大家好，下面是小编整理的有关于怎么做好豆腐和番茄酱和详细的解释。现在让我们来了解！

1.豆腐提前沥干太多水分，然后切块，鸡蛋一个，打散，面粉少许。在锅中用中火加热少许热油。每块豆腐先粘上面粉再粘上蛋液，入锅煎至两面金黄。

2.炒豆腐的同时，准备好调料:番茄酱、孜然粉、剁椒，也可以用番茄酱。当然，你也可以把新鲜的西红柿炒成“糊状”酱，注意用盐和黑胡椒调味，根据个人喜好决定是否加一点糖来增强鲜味。

3.在锅里炸好的豆腐上撒上剁椒。然后，在调料中加入少许水，稍微稀释后倒入锅中。慢慢煨一会儿，汁快流尽的时候就可以出锅了——中途翻一次锅也可以，也可以不翻。