黄豆与黑豆的营养区别(黄豆与黑豆的营养区别大吗)

黄豆与黑豆的营养区别大吗

各有各的营养价值，一般情况下是黄豆营养比较丰富，亿点营养价值高一点。

黄豆与黑豆的营养区别大吗图片

黑豆跟黄豆的区别是营养不同，黄豆主要含有蛋白质。除了含有蛋白质它的花青素含量非常高。花青素能有效清出人体的自由基。

黄豆和黑豆哪个营养价值高?

黑豆还是黑色如黄豆的营养价值高，只要是深色的豆类抑或其他谷物类营养价值都非常高。

黄豆和黑豆哪个营养更高

1.能量含量不同：黑豆的能量要高于黄豆，黑豆的热量每100克含401千卡，而黄豆每100克含390千卡。

2.蛋白质含量不同：黑豆的蛋白质要略高于黄豆一些，黑豆的蛋白质每100克含36克，而黄豆每100克含35克。

3.脂肪含量不同：黑豆的脂肪每100克含15.9克，黄豆的脂肪每100克含16克，黄豆脂肪含量稍微高点。

4.碳水化合物含量不同：黑豆的碳水化合物每100克含33.6克，黄豆的碳水化合物每100克含34.2克，黑豆的碳水化合物含量要略高一些。

5.粗纤维含量不同：黑豆的粗纤维每100克含10.2克，黄豆的粗纤维每100克含15.5克，黄豆的粗纤维含量要高些。

黑豆中的膳食纤维有助于维持正常的肠道功能，蛋白质是组织形成和生长的主要营养素。 二者营养价值虽高，但不宜过量食用，以免引起胃肠不适。

黄豆和黑豆哪种营养价值高

1、黄豆

2、黄豆:它的蛋白品质与鸡蛋和牛奶类似，蛋白质含量超出肉类食品和生鸡蛋，大概是牛羊肉的二倍，生鸡蛋的二倍半。

3、黑豆:甜而滑。是一种清爽滋补养生强身健体的药品。黑豆带有丰富多彩黑豆人参皂甙和黑豆黑色素，能够避免 脆化，黑豆带有黑豆灰。灰份是食材中六种关键营养元素之一。黑豆的蛋白质含量达到45 %以上。

黄豆和黑豆的营养价值一样吗

正宗黑豆有大颗粒和小颗粒，绿瓤。

正宗黄豆是笨黄豆出芽率高的。有大颗粒和小颗粒的。

颗粒的大小取决于品种。

二者大小基本上差不多，只是外观上看颜色不同，营养价值不同。

黑豆含有花青素，对肾和头发有益。

黄豆含有优质蛋白，补充雌激素和钙质。

黄豆和黑豆都属于种子类植物，常吃。