竹蛏和蛏子区别(竹蛏和蛏子区别在哪)

竹蛏和蛏子区别在哪

比蛏子长的海鲜叫大竹蛏。

大竹蛏，贝壳长达14厘米，一般壳长为壳高的4～5倍。亮口缘与腹缘平行，只在腹缘中部稍向内凹。壳顶位于壳的最前端，壳前缘截形，后端圆。两壳合抱呈竹筒状，前后两端开口。壳质薄脆。壳表光滑，被黄褐色壳皮，有时有淡红色彩带。生长线明显，沿后缘及腹缘方向排列。壳内面白色或稍带紫色，可见淡红色彩带。铰合部小，两壳各具主齿一枚。长竹蛏与大竹蛏近似，其主要区别是贝壳极延长，壳长为壳高的6～7倍，壳薄，两壳相等。

竹蛏和蛏王的区别

蛏子属于软体动物，介壳两扇，形状比较狭长，外面蛋黄色，里面白色，相比于蛏王而言个头要小。而蛏王为贝壳长，质薄脆，两片合抱成竹筒状，整体个头偏大。

1，外形不同，蛏王为贝壳长，质薄脆，两片合抱成竹筒状。蛏子为软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面淡黄色，里面白色。

2，特点不同，蛏子斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。竹蛏王盲铜色斑纹，壳表面光滑无放射肋，生长线明显。

3，生长环境不同，竹蛏王栖息浅海泥沙中，穿穴而居，若置少许食盐于穴中袭，每自穴中跃出。蛏子生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。

竹蛏和蛏子王

没有区别。

蛏子是统称，而蛏子王也是蛏子的一种而已，所以蛏子王和蛏子本质上没有区别。

蛏，是竹蛏科竹蛏属动物。蛏子是一种海产类贝类软体动物，形状狭长，外面呈蛋黄色，肉质呈白色，通常生长在近岸的海水里，肉质鲜味，目前已实现人工养殖，在我国多个沿海地区均有养殖。蛏能在洞穴中迅速上下移动，受惊时会快速缩进沙滩的洞里。

竹蛏与蛏子的区别

蛏是海产贝类，常见於潮间带的泥沙中，壳窄而长，肉可食，味鲜美。我们常见的蛏子，其实就是缢蛏，竹蛏也是蛏的一个品种，二者有一些不同，但是都是帘蛤目竹蛏科的海产品。

蛏

那么蛏子与竹蛏最基本的区别是他们长相不同。

竹蛏的贝壳光滑，黄褐色，有光泽，壳质脆薄，呈长方形，生长线明显，长约11厘米，好像两枚破裂的竹片，故称为竹蛏。

而蛏子贝壳近柱状或卵圆形，两壳相等。蛏子相比竹蛏更短，壳质脆薄，内圈为白色或是灰色，外圈黄色。

总之，竹蛏较长，外壳颜色一致，而蛏子较短，外壳有内圈外圈两种颜色。所以竹蛏与蛏子非常好分辨。

竹蛏

有的人在吃蛏子的时候发现蛏子里有一条白色的“细线”，立马就有人觉得这个是寄生虫？注胶？那么蛏里的白色“细线”到底是什么？

蛏

有的人在蛏里发现蛏里像虫子一样的一条白色“细线”，其实这不是虫子，每个蛏子体内都有一条透明的类似线虫的东西，它是蛏子消化系统中的一个器官，名叫“晶杆”，是可以食用的。但，晶杆并非每一只蛏都有，这是因为当蛏子饥饿时，晶杆会自动溶解，用于充饥。一般放置较久的蛏子体内不会有晶杆，而蛏子会因自身酶分解的快慢，造成晶杆溶解时间上的先后，所以就算是同时捕捉到的新鲜蛏子，也是有的有晶杆，有的没有。

蛏

但是，蛏身上是确实可能存在寄生虫的，一般是一种叫“食蛏肠泄吸虫”的生物，该虫为黄白、乳白色，长度约2厘米，和晶杆完全不同。被寄生的蛏体形消瘦，无法继续繁殖，挤压其腹部会有不止一只活体爬出。人若食用含有寄生虫的熟蛏子，一般无碍，肠胃功能不佳者可能会有消化不良等反应。如果在烹煮之前就发现有食蛏肠泄吸虫，那就应该弃之不食。

竹蛏和圣子

第一：体型差别。

虽然竹蛏和蛏子都是属于同一个物种，但是竹蛏就是蛏子的终极版本，竹蛏其实有一个另外的名字就是蛏子王。所以说蛏子跟竹蛏比较起来就是小巫见大巫了，竹蛏的体型可能比普通的蛏子要大三到四倍，最大的可能会相差几十倍也是有可能的。所以说只要看到体型非常大的蛏子就代表它是竹蛏，而一般的体型比较小的就是蛏子了。

第二：竹蛏的营养价值更高。

竹蛏由于肉质非常的饱满，因此其中含有的营养成分非常的高，比普通的蛏子的营养成分要高很多，特别是其中的蛋白质的含量非常的丰富，如果是要补充蛋白质和钙质的话，竹蛏肯定是更好的选择，吃一个竹蛏可以替代几十个小蛏子。

另外竹蛏子中的矿物质非常的丰富，除了钙质以外，还有钾元素、钠元素以及磷元素等等，这些物质都是人体必需的，而蛏子的营养价值跟竹蛏相比就要逊色很多。

第三：清洗方式是不一样的。

因为竹蛏的提醒比较大，所以清洗的时候步骤比较多，普通的蛏子只需要用水泡一泡就可以了。但是竹蛏一定要先养一养，提前一夜要用清水养着竹蛏，每个四个小时就要换一次水，至少需要养二十四个小时，所以刚买回来的竹蛏不能立刻就吃，否则里面的沙子会比较多。

竹蛏和蛏子区别在哪儿

竹节蛏和蛏子都是一种常见的贝类，但它们有一些口味上的区别：

1. 形状：竹节蛏的外形像竹节，而蛏子的外形是圆锥形。

2. 肉质口感：竹节蛏的肉质比较脆，口感非常爽口；蛏子则比较嫩，口感比较柔软。其中，蛏子的口感稍微有些嫩滑，而竹节蛏则更加脆爽。

3. 鲜度和产地：竹节蛏和蛏子口感的差异也和它们的产地和鲜度有关。通常情况下，当它们都是新鲜采摘的时候，竹节蛏的口感会更加爽脆，而蛏子的口感会更加嫩滑。

4. 烹饪方式：在烹饪中，竹节蛏通常以清蒸或者煮汤的方式呈现，而蛏子可以煮汤、炒食等。由于竹节蛏口感脆爽，清蒸或煮汤可以保留其天然的风味；而蛏子比较嫩滑，可以与其他食材搭配，例如豆腐等。