三麦面包做法窍门视频(干明太鱼的做法大全家常窍门)

大家好，下面是小编整理的有关于三麦面包的绝招视频和详细的解释。现在让我们来了解！

1.将高筋面粉和黑麦面粉混合，然后加入盐、红糖和酵母，注意分三次，否则盐和糖会杀死酵母，加水和黑啤酒。

2.稍微搅拌面团使其成型，根据面团的干湿程度逐渐加入剩余的水和黑啤。

3.面团成型后移到案板上，反复揉面5-10分钟。刚开始面团会湿湿的，但是揉一会儿表面的面团就会变光滑。

4.盖上保鲜膜，面团发酵到两倍大。发酵好的面团表面会开裂，使面团形成圆形；在面团上撒点面粉，翻两圈，更美观。

5.将装饰黑麦粉、一撮糖和黑啤酒混合，将装饰涂抹在面包表面，尽量涂抹到面包的下边缘。

6.在面包表面撒上大量燕麦进行二次发酵。

7.烤箱预热200度，烤25分钟，直到面包变成棕色。

以上解释了三麦面包做法的绝招视频。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。