如何炒西红柿(如何炒西红柿好吃)

如何炒西红柿好吃

【食材】西红柿200克、鸡蛋3个、葱1棵、盐适量、温水3勺

【做法】

1、准备好所需食材

2、西红柿切成滚刀块

3、鸡蛋磕入碗中，倒入3小勺温水，一起搅拌均匀。记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键

4、热锅注入一勺油烧至六七分热即可，倒入蛋液，锅拿起轻轻摇晃，鸡蛋液完全凝固成型再翻过来用锅铲快速轻划成鸡蛋块，鸡蛋块不要太小，盛出来留下底油，炒西红柿不要再另外放油，

5、底油不要另外加热，直接放入西红柿开大火翻炒至汁浓稠时，如果西红柿不够酸，可以加几滴白醋或柠檬汁一起翻炒

6、倒入炒好的鸡蛋、加适量的盐，快速翻炒半分钟即可关火，撒点葱花装饰

7、装盘，美味即享

怎样炒西红柿好吃又营养

西红柿炒鸡蛋应该是大家最长吃的一道家常菜，它的特色就是简单好做又酸甜鲜香可口，是非常下饭的一道菜。

炒这道菜的关键是一定要挑选多汁的西红柿，这样炒出的汁液足够多，就不需再加水，加水后的味道就打了折扣，而且炒制中可以加入适量的白糖调剂一下西红柿的酸甜度，当鸡蛋充分吸收浸入西红柿浓浓的汁液后，鸡蛋就会鲜香中带着酸甜，味道特别鲜美入口。

鸡蛋本身营养丰富，富含人体所需的各种维生素和优质蛋白，西红柿也是蔬菜中的佳品，维生素含量高，还有美白抗氧化抗衰老消炎的功效，味道也是大人小孩都爱吃，常吃这道菜对人身体益处多多，不妨隔三差五为家人做一次。

炒西红柿的方法

这是歇后语。其意思是：西红柿炒番茄——“一路货”（一样的东西、货色），有贬义；类似于，鸡蛋炒饹馇——“一色（shai）货”。

例句：你俩就是“西红柿炒番茄”——“一路货色”，都不是什么好东西。说句不好听的，就是“鱼找鱼，虾找虾，乌龟专找大王八”（举“俗话例”说明哦）

如何炒西红柿好吃视频

食材：有机花菜300g，猪五花100g，红尖椒20g ，蒜两瓣 ，姜20g，葱绿两根 ，蒸鱼豉油两勺，耗油一勺 ，豆豉辣酱一勺，白糖一小勺 ，盐(泡花菜)一小勺。

做法：

① 花菜泡水里20分钟，水里放一小勺盐菜花掰开小朵，五花肉切稍薄片，蒜姜切片，红椒葱绿切段。如果有青蒜代替葱绿更好。

② 煮锅开水，放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用。

③ 热锅凉油，小火少许油，放入五花肉煸炒，煸出油，两面煸黄，放入蒜姜炒出香味。加入一大勺豆豉辣酱，炒出红油。放入花菜和红椒，加入两勺蒸鱼豉油，一勺耗油，一小勺糖大火不停翻炒约两分钟。

④ 翻炒约两分钟，出锅前放入葱绿略炒即可。

怎样炒西红柿好吃

先炒蛋，再炒西红柿，西红柿用水先煮去皮，然后切好备用，等鸡蛋炒熟后再把切好的西红柿放入锅中翻，然后起锅洒点怱花，一道色香味具全的西红柿炒蛋就做好啦

大家都在问

先炒西红柿还，

西红柿和其他的菜同时配在一块儿炒的时候，肯定是先炒西红柿，首先我们要先把西红柿的皮去干净，切成小块，锅里放油，把西红柿用小火炒烂，再放入一些开水，放入调料，炒出汤汁之后，我们再把其他要炒的鸡蛋或者西葫芦或者茄子等各种不同的菜再给他配进去，这样蔬菜都入味儿

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炒西红柿好吃吗

西红柿炒鸡蛋，西红柿不炒熟，非常不好吃。首先，西红柿炒鸡蛋主要就是要把西红柿的酱汁炒制出来。然后再把鸡蛋炒香，炒熟之后。西红柿炒熟的酱汁包裹在鸡蛋上，这样炒出来的西红柿炒鸡蛋才会更好吃。并且在口感上不会有西红柿的生涩味，酱汁浓郁，非常饱满好吃。

怎样炒西红柿容易出汁

材料

牛腩：500g，土豆：1个，番茄：3个（挑选软一点的，比较容易煮烂出沙），胡萝卜：1根

做法步骤：

1，番茄表面划十字开水烫一下去皮，切丁备用

2，牛肉泡一个小时，泡出血水擦干，热锅冷油把牛肉煎至变色

3，不用刷锅直接放番茄翻炒，炒到番茄出汁出沙倒入一大碗水煮沸，倒2勺生抽

4，番茄浓汤和牛腩一起炖，我用的高压锅30分钟

5，之后放入土豆胡萝卜再炖20分钟，高压锅的话再炖10分钟即可