葡萄酒涨气怎么处理好

大家好，下面是小编整理的有关于如何应对酒通胀和详细的解释。现在让我们来了解！

1.如果有胀气，可以放气。酿酒的时候会胀气，因为发酵的时候会胀气。葡萄酒在发酵过程中，不适合密封，尤其是玻璃瓶，会爆的很严重。用干净的纱布层层覆盖，露出发酵产生的二氧化碳。发酵基本结束后即可密封。

2.控制葡萄酒发酵的方法

3.利用酒精含量，只要酒精含量达到14%到15%，发酵就会自动停止；

4.利用温度，酵母只能停留在5℃到35℃的温度，如果温度降低到5℃以下或升高到35℃以上，酵母的功能就会终止，发酵就会终止。

5.酿酒师会用这种方法来控制“发酵”。当发酵达到理想的酒精浓度时，他们会调节温度来停止发酵。目前温度控制都是通过电脑进行的，非常精确。

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以上解释了如何应对酒通胀。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。