肉丝怎么炒嫩又好吃(酱肉丝怎样炒才滑嫩)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道肉丝是怎么炒出来的，好吃吗？以下是详细的解释。现在让我们来看看！

爆炒猪肉嫩；

1.准备材料:猪肉500克，青椒2个，食用油10毫升，大蒜5克，白胡椒5克，盐5克，淀粉50克。

2、青椒去内胆，洗净切丝。

3.猪肉切丝，加入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟。

4.锅里放食用油，放入蒜爆香，倒入肉丝。

5、稍微翻炒一下再翻面。

6.肉丝半熟后，倒入青椒翻炒。

7.撒上调料翻炒。

肉丝简介:

1.肉丝就是肉丝，主要指肉丝。肉类烹调后可制成各种美味菜肴，香味浓郁，味道鲜美，可大大提高食欲。肉丝菜主要有:青椒肉丝、笋丝、芝麻肉丝、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱油肉丝、潜江肉丝等等。

2.肉类富含蛋白质，一般在10%-20%之间。瘦肉比肥肉含有更多的蛋白质。肉类食物中的蛋白质是一种优质蛋白质，不仅含有全面大量的必需氨基酸，而且比例适当，接近人体内的蛋白质，易于消化吸收。

3.肉类的脂肪含量平均在10 ~ 30%左右，主要是脂肪酸和甘油三酯。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸和脂溶性色素。肉类脂肪可以提供更多的热量，比如100克肥猪肉可以提供830千卡热量。

以上解释了肉丝是怎么炒出来的，又嫩又好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。