做包子发面要多少时间(发面菜包子蒸多长时间)

大家好，下面是小编整理的有关于做包子要多久和详细的解释。现在让我们来了解！

1.馒头的和面时间取决于温度。如果温度控制在二三十度，做面团只需要一两个小时。如果温度在十度左右，制作面团需要两到四个小时。

2.面粉尽量不要用高筋面粉。传统中式糕点一般使用蛋白质含量为9%-12%的中筋面粉，一般市售面粉如无特别说明可视为中筋面粉。用自己自制的面粉会更好。

3、温水和面，在揉面过程中分几次加水。传统的中式面点一般是按照500克面粉、50%温水、1%酵母的比例制作，还可以加入少量的糖。

4.慢慢揉面。如果面团粘在手上，在手上抹点水再揉，就不会粘手了。做到“三光”(面光、盆光、手光)，脸就揉好了。

以上解释了做包子面团需要多长时间。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。