当归怎么吃(当归怎么吃效果最好)

当归怎么吃效果最好

当归是一种中药材，常用于炖汤、煮粥等中式美食。下面是当归炖汤的具体步骤和注意事项：

主料和配料：

- 当归 5 克

- 红枣 10 枚

- 枸杞子 5 克

步骤：

1. 准备好所有材料，洗净干净。

2. 将淡香味的肉类（如鸡肉、猪肉）切块状，放入锅中烧开水焯水，撇去浮沫后捞出沥干水份备用。

3. 把撇去打泡的鸡蛋清放在开水中慢慢涮洗，然后将汤倒掉，鸡蛋清捞出过滤即可。

4. 在电压力锅或者平底锅(保证足够容量)里加入适量水，把所有材料一起放入锅中。如果是电压力锅，通常需要根据说明书上的方法调节合适的时间和火力；如果是平底锅，可以先大火将汤烧到开，然后转小火闷煮30分钟左右。

5. 炖好后需要再次对汤的清洁进行筛选并取出状态良好的配料回锅；将较量干净的汤汁倒入另一盆或者瓶罐中储存。

6. 出锅前可以加少量盐调味。

注意事项：

1. 当归由于种植季节和海拔等多种因素会影响生长结果，则在购买时应选择品质优良的原料。

2. 如果在炖汤的过程中汤色显浑，请及时处理，以防其影响口感和色泽。

3. 建议在使用当归作为药材时先用温水浸泡羊毛球，使之软化再使用，可有更好效果和口感。

4. 饮用后如发现身体不适等异常情况，应及时就医。

当归怎么吃效果最好 专家介绍当归的三种吃法

食材用料

当归2根，红枣8颗，土鸡蛋2个，桂圆干6颗，红糖适量

做法步骤：

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将当归洗净切片（建议大家买整根的，根须多的越好），桂圆剥壳、红枣洗净，鸡蛋煮熟剥壳待用,鸡蛋也可不煮熟，洗净即可

2/3

将准备好的材料放入陶瓷砂锅中，放入两碗清水，开大火煮沸，加入红糖（当归味苦，如喜好偏甜）可多加红糖可转小火煲一个小时，

当归怎么吃效果最好 炒熟

步骤1

用料

当归 5片

红枣 10颗

枸杞 手抓一小把

鸡蛋 2个

白糖或者红糖 适量

步骤2

红枣和枸杞洗净入锅。

步骤3

普通饭碗，倒入1碗+半碗饮用水，盖上锅盖大火煮沸后转小火煮5分钟。

步骤4

打开锅盖，转大火，直接往锅里打入两颗生鸡蛋，不要打散，煮开后继续转小火煮10分钟。

步骤5

鸡蛋熟后即可下糖（红糖更好，家里没有用了白糖），根据自己口味适量，我的量是小汤勺平勺一勺。

步骤6

下完糖稍微让汤沸腾状态，倒入当归片。

步骤7

重要：关火！！盖上锅盖焖5分钟。

步骤8

出锅。

当归的功效与作用主要治什么病

当归性温，味甘辛。具有补血和血等多种功效。1.补血能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量；2.调血脂抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂；3.降血压抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压；4.增强免疫力增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。另外，还能调节子宫平滑肌。

当归煮水祛斑的方法

当归一般用于补血活血，调经止痛，润肠通便的，红枣可以补充体内所需，补充气血不足。黄芪一般用于利尿，用于气血不足水肿，这些药物一般是不能起到祛斑的作用，脸上长斑是由于色素沉着而引起的，建议应涂抹一些维生素e或者是使用一些祛斑产品。

当归泡水喝的功效与作用禁忌

这两者放在一起泡水饮用，可以调理身体的气血。在平时饮用时，如果觉得味道比较苦，可以适当的加几个大枣一块煮水，需要注意的是这里面当归比黄芪党参的比例要稍微少一些，这样不仅不影响饮用功效，而且味道也会更好，但是在饮用期间不可以吃萝卜，也不能饮用比较浓的茶类。

女人当归怎么吃效果最好

当归片可以补血，对于血虚引起的面色发黄、头晕眼花、经常失眠等症状有很好的治疗作用，经常痛经的女性服用后还可以治疗痛经，月经不调、经期不稳定的病人服用后可以明显改善这种症状，当归可以和黄芪一起泡水饮用，治疗气血双虚，平时还可以和乌鸡在一起煲汤进行食疗。

新鲜当归怎么吃效果最好

所用的食材，除当归跟鸡蛋，其它食材可以根据自己口味做调整，不喜欢的可以不加，当然有放更好

步骤 2

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鸡蛋先煮熟去壳

步骤 3

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然后用牙签在鸡蛋上插些眼（这样炖的时候能更入味）

步骤 4

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把食材（除枸杞）都洗净放入炖盅，加入处理好的鸡蛋

步骤 5

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加适量水

步骤 6

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隔水炖1小时（这个水可以换成沸水哈）

步骤 7

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炖一小时后➕入红糖➕枸杞继续炖30－40分钟即可

步骤 8

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出炉就可以直接享用啦，当然小心烫哈