莪术与郁金区别(郁金和莪术为什么一温一寒)

郁金和莪术为什么一温一寒

郁金，中药名。为姜科植物温郁金Curcuma rcenyujin Y，H. Chenet C.Ling、姜黄Curcuma longaL.、广西莪术Curcumakwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang或蓬莪术Curcuma pha eocaulis Val.的干燥块根。

前两者分别习称“温郁金”和“黄丝郁金”，其余按性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。冬季茎叶枯萎后采挖，除去泥沙和细根，蒸或煮至透心，干燥。

郁金和莪术区别

不同

郁金,莪术,姜黄是三种不同的中药。它们之间在原生植物上是有联系的，但药用部位不同，其药性也有差别，所以不能把它们视为同一味药。郁金：为姜科植物姜黄、郁金或莪术的块根。

郁金和莪术的作用是一样的吗?

郁金不是郁金香。中药里面所称郁金是一种姜科植物。现在我们常讲的郁金香是被荷兰定为国花的郁金香。

郁金，中药名。为姜科植物温郁金姜黄、广西莪术或蓬莪术的干燥块根。前两者分别习称“温郁金”和“黄丝郁金”，其余按性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。冬季茎叶枯萎后采挖，除去泥沙和细根，蒸或煮至透心，干燥。

郁金香百合科郁金香属的多年生草本植物，具鳞茎。英文名为“Garden tulip”或“Didier's tulip”。郁金香被广泛认为原产于土耳其，是土耳其、荷兰、匈牙利等国的国花。

莪术与郁金的植物来源相似,莪术用根茎,郁金用根

目前莪术品种主要有3种：广西莪术、温郁金及蓬莪术。选择日照充足、土层深厚、排水良好，肥沃的沙土或沙壤土。收获前作物后翻耕过冬，控制翻耕深度，20～25cm最佳。栽种前需要进行1～2次犁耙，保证耕作层疏松平整，方便莪术根部生长及吸收养分。选地整地环节较为重要，直接对盖膜质量产生影响，因此需要得到重视。

二、种子处理

1.选种

选择合适本地土壤环境的品种。主要指标为：中等肥健壮、芽眼全、长块根多且不存在病虫害或伤口，最好选择顶部存在凹洞的莪术种子。

2.切种

种植前分开莪术与郁金，将大块种子切成合适的小块，通常每个小块≥15g，每个小块上保留至少1个壮芽，切割时不要伤到芽，将草木灰敷在切口上，切口愈合后方能种植。

三、时间、规格

一般选择“春分”时节，也就是每年2―4月份时间最佳。种植规格，一般采用单畦面双行种植，畦面宽约80cm、沟宽40cm，株行距30cm×30cm规格开穴，穴深4～6cm，每穴放1块茎，保证芽向上，放好后穴口用土填满，用种量100～125kg/667m2。大面积也可以采用开沟条播或整畦撒播的方式，条播行距0.2m，播后盖3cm厚的土，早晚各淋水1～2次，确保土壤湿润，幼苗长到6～7cm高时间苗补苗。

郁金和莪术的形态区别

莪术读音是cù é shù 。

莪[é]汉语文字

莪，汉语二级字，读作莪（é），1、〔莪蒿〕多年生草本植物，生水边，叶像针，开黄绿小花，叶嫩时可食。2、〔莪术〕多年生草本植物。中医以根状茎入药，称“郁金”。全草亦称“蓬莪术”、“山姜黄”。

康熙字典《唐韵》五何切《集韵》《韵会》《正韵》牛何切，𠀤音哦。《玉篇》萝莪，蒿属。《诗·小雅》菁菁者莪，在彼中阿。《传》萝蒿也。《疏》陆玑云：生泽田渐洳之处，叶似邪蒿而细，科生三月，中茎可生食，又可蒸，香美，味颇似蒌蒿。

郁金和莪术的药用部位

术油的粤语读法是é shù yóu。

莪[é]汉语文字

莪，汉语二级字，读作莪（é），1、〔莪蒿〕多年生草本植物，生水边，叶像针，开黄绿小花，叶嫩时可食。2、〔莪术〕多年生草本植物。中医以根状茎入药，称“郁金”。全草亦称“蓬莪术”、“山姜黄”。

康熙字典《唐韵》五何切《集韵》《韵会》《正韵》牛何切，𠀤音哦。《玉篇》萝莪，蒿属。《诗·小雅》菁菁者莪，在彼中阿。《传》萝蒿也。《疏》陆玑云：生泽田渐洳之处，叶似邪蒿而细，科生三月，中茎可生食，又可蒸，香美，味颇似蒌蒿。

莪术和郁金是一种药材吗

主产于浙江，以温州地区最好有名。

为道地药材；黄郁金（植物郁金）及绿丝郁金（蓬莪术）主产于四川；广西莪术主产于广西。

生态环境：生于土质肥沃、湿润的向阳山坡或田 地，多系栽培。

资源分布：分布于浙江、四川、广东、广西、台湾、江西等地。

性状鉴别（1）温郁金块根长圆形或卵圆形，稍扁，有的微弯曲，两端渐尖。长3.5-7cm，直径1.2-2.5cm。表面灰褐色或灰棕色，具不规则的纵皱纹，纵纹隆起处其较浅。质坚实，断面灰棕色或灰绿色，具蜡样光泽；内皮层环明显。气微许，味微持。

（2）美黄（黄丝郁金）块根纺锤形，有的一端细长，一端肥大。长2.5-4.5cm，直径1-1.5cm。表面棕灰色或灰黄色，具细皱纹。质坚硬、断面角质，中央橙黄色，外周棕黄色至棕红色。气芳香，味辛辣。

（3）广西莪术（桂郁金）块根长圆锥形或民圆形，长2-6.5cm，直径1-1.8cm 。表面暗棕色或土黄色，具疏浅纵纹及较粗糙网状纹理。质坚硬。断面角质，灰棕至棕色，内皮层较明显。气微，味微辛苦。

（4）莪术（绿丝郁金）块根长椭圆形，较粗壮，长1.5-3.5cm，直径1-1.2cm ，表白灰色或灰黑色，具皱纹。质坚硬、断面个角债，微显灰棕色，内皮层较明显。气微，味淡。

（5）川郁金（白丝郁金或黄白丝郁金）块根纺锤形或长圆形，长1.7-5cm，直径1-1.2cm，表面土黄或全棕色。断面角质，具蜡样光泽，浅棕色或近白色。气微，味辛。