海带丝怎么做(凉拌海带丝怎么做)

凉拌海带丝怎么做

绝味海带丝的凉拌方法是，先把泡好的海带切成丝，放到开水里煮上十分钟，捞出来用凉开水禁一下，放上盐，酱油，醋，糖，花椒油辣椒油，香油，放点蒜末在海带丝上，然后锅里放点儿油，开了以后，把油泼到那个蒜末上面，最后拌匀就行了

凉拌海带丝怎么做不硬

需要多煮一会儿，大约10分钟左右，再用冷水泡下，洗净，之后就不会有苦味了。

凉拌海带丝怎么做不发粘

最好焯水

焯水可以杀菌去腥。拌海带丝的作法:

1、姜洗净去皮切成丝;大葱去根洗净切成丝;

2、海带用水泡发洗净后切成细丝,放在开水中焯一下捞出沥干。

干海带做凉拌海带丝怎么做

食材：干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙

做法:　

　　1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。

　　2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。

　　3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开， 关火捞出控干水份待凉。

　　4.将所有材料混后拌匀即可。

凉拌海带丝怎么做好吃

1、首先把海带丝洗净，如下图。

2、锅中水烧开，焯烫海带丝，如下图。

3、将海带捞出过凉水，如下图。

4、将所有辅料混合调成料汁，如下图。

5、海带丝沥干水分，如下图。

6、海带丝沥干水分后放入容器内，如下图。

7、倒入调好的料汁拌匀，如下图。

8、再倒入适量的香油，如下图。

9、拌匀即可，美味的凉拌海带丝就做好了，如下图。

凉拌海带丝怎么做不腥

将切好的海带丝放到锅里面煮，大约20-25分钟的时间（因为是鲜海带，多煮一些时间也没有关系，不会煮烂。）海带煮好后，在凉开水中过一下。

将准备好的海带放入大碗中。碗便于搅拌。 在海带上撒上些芝麻。

凉拌海带关键是调味料，调味料的关键是炝锅蒜。在锅中放香油一些，等有热了之后，将蒜末姜末倒入，炝炒一会儿（如果喜欢辣味，可以加入一个干辣椒）。

将炝锅的油和蒜姜一起倒入装海带的大碗。 加上些许小葱（小葱不要炝锅，那样会糊） 然后加上些许料酒、醋、酱油，调到自己喜欢的咸淡口味

凉拌海带丝怎么做好吃 做法步窍门

准备材料：干海带、蒜米、辣椒、生姜、食用油、生抽、蚝油、盐、陈醋、白砂糖、葱花、芝麻油。

一、准备好食材和份量。

二、干海带泡水，泡涨就可以了。

三、烧水把海带煮一下，这样比较容易清洗干净。

四、海带分成几段，折叠卷起来。

五、切成海带丝。

六、蒜米去皮切碎，生姜去皮切碎，葱花切成小段，辣椒切小圈。

七、热锅后放入油，下蒜米，生姜，辣椒煸出香味。

八、加入盐，生抽，蚝油，陈醋，白砂糖和一半的葱花。

九、加适量的水煮成调味汁，可以尝一下味道，调味汁根据口味灵活调整份量。

十、煮好的调味汁淋到海带丝上。

十一、撒上适量的葱花，淋上芝麻油，拌匀就可以开吃了。

凉拌海带丝怎么做?

将海带泡水后，切丝，放入盐味精香油等调味料调味即可。

具体步骤：

1、海带丝放入洗净后放入清水中泡上两个小时，中途换次水。

2、将豆棍放入冷水中泡软。

3、将准备好的原料放入煲中， 再加入酱油， 八角，桂皮和香叶，适量的水。

4、大火煮开，在转为下火煮上二十分钟。

5、煮好后泡上一个小时捞出， 将豆棍切成细丝。

6、再在里面加入少许盐， 香菜段和蒜泥，醋。

7、再加入辣椒油。

8、搅拌均匀即可。

凉拌海带丝怎么做软烂

凉拌海带，水开之后，将海带放入开水中煮十五分钟即可。凉拌海带的做法：

主料：海带200克、蒜头1个、青椒1个、红椒1个。

辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、红糖1茶匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、鸡精1/3茶匙。

1海带洗净切成丝，放入开水中煮熟，捞出过凉水控水备用。

2.青红辣椒分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。

3.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。

4.加入青红椒末翻炒3分钟。

5.加入盐、红糖、醋、酱油、芝麻油、鸡精拌匀。

6.将拌好的调料盛出，然后将调料拌入海带丝里即可。

湘菜凉拌海带丝怎么做

主料：海带50克，大蒜3瓣，辣椒2个，生姜1块

配料：食用油10克，生抽10克，蚝油15克，盐2克，陈醋15克，白砂糖20克，芝麻油

凉拌海带的做法：

1.海带用温水泡开，清洗干净。

2.锅里加水烧开，将泡好的海带放进去煮一下，捞出。

3.将海带重叠起来，然后切成细丝。

4.大蒜切成蒜末，生姜去皮切末，辣椒切成块。

5.锅中倒食用油，烧热，将蒜末、生姜末和辣椒放进去炒出香味。

6.碗中加入盐2克、生抽1勺、蚝油1勺、陈醋少许和糖，再加入适量水，调成调料汁。

7.将调好的调料汁淋在切好的海带丝上，淋上芝麻油，拌匀即可。

凉拌海带丝怎么做好吃又简单视频

首先把海带丝清洗干净，然后放入冷水中浸泡20分钟，因为买的是盐渍海带，是一种特殊的海带保鲜方法，浸泡的作用是把盐味去掉，吃的时候会特别鲜。然后用清水多清洗几次捞出。

接着将大蒜剁末，小米辣椒切小圈圈，香菜和葱切末备用。

起锅烧水，放入海带丝焯煮8分钟，捞出放入凉水中冷却。焯煮的时间不宜太久，否则海带丝变软就不脆了。

将冷却后的海带丝控干水分，放入料理盆中，放入盐，白糖，香油，生抽，香醋，苏蒜末、小米辣椒，香菜和葱花拌匀，腌制10分钟即可食用。

最后装盘即可，一道酸辣爽口，开胃下饭的凉拌海带丝就做好了。味道一点不比饭店的差，关键是自己在家做，3块钱就搞定。