鲜鸡蛋可以0度保存吗为什么(鲜鸡蛋可以放冰箱保存吗)

大家好，下面小编给大家分享一下。新鲜鸡蛋可以0度保存吗？为什么很多人还不知道这个？以下是详细的解释。现在让我们来看看！

可以挽救。鸡蛋在1-4℃下可保存75天左右，在室温下可保存30天左右。

1.每100克鸡蛋含有12.8克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵球蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成非常相似。鸡蛋中蛋白质的吸收率可达98%。每100克鸡蛋中含有11-15克脂肪，脂肪主要集中在蛋黄中，容易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对改善神经系统的功能有很大的好处，所以鸡蛋是比较好的健脑食物。

2.一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶，但它还含有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2和4%的维生素B。这些营养素对人体来说是必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新组织、消耗能量和参与复杂的代谢过程。

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新鲜鸡蛋可以0度保存吗？

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