西兰花怎么炒好吃(西兰花怎么做好吃又有营养价值)

西兰花怎么做好吃又有营养价值

西兰花有叶子，还可以吃

西兰花叶，它含有丰富的维生素和钙，口味也非常不错。西兰花的叶子可以吃，炒菜时,西兰花的叶子一般会被摘下扔掉,其实叶片中含有丰富的维生素A和C,西兰花叶子可以被收集起来,像烹煮卷心菜一样食用。

西兰花叶子的功效

1.抗癌物质含量高：西兰花中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质

2.降低血脂：西兰花富含膳食纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。

3.防止过敏：西兰花中一种名为山奈酚的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。

4.抵抗氧化：西兰花含有较高的维生素C、胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒等抗氧化物质，起到延缓衰老的作用。

5.强健骨骼：西兰花富含钙和维生素K，两者相互作用，对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

西兰花怎么做好吃又不失营养

食材：西兰花 蒜末

步骤：

1．西兰花摘朵清洗，准备蒜末

2．锅中水煮开下西兰花焯水（15秒左右就可以）

3．少油炒香蒜末倒入西兰花

4．生抽2勺耗油1勺翻炒均匀即可

西兰花怎样做好吃又有营养

西兰花和油菜都可以用来烹饪多种美味菜肴。西兰花的做法：西兰花可以做成很多美味的菜品。西兰花营养丰富、味道鲜美，可以煮、蒸、炒等多种方式制作。比如可以将其切成小块，加入蛋液一起炒，或者做成西兰花炒肉片等。油菜的做法：油菜也可以做成多种美味的菜品。油菜口感清新，适合做凉拌、酱汁浇头等。比如可以用油菜来制作凉拌油菜、油菜芝士蘑菇面等美食。此外，油菜还可以用来制作油菜炒肉、火腿油菜等热菜。

西兰花怎么样做才好吃

原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。

做法步骤：

第1步、西兰花掰成小朵，洗净。

第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。

第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。

7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。

西兰花怎么做好吃又有营养价值视频

西兰花又名三弟,从视频中猜测三弟的职业,疑似橄榄队防守尖峰位置。这个位置向来是球场兵家必争之地,因职业需要西兰花的身形分外强壮,一米七七的她体重也有着恐怖的170斤。从坚实的肌肉也能看到西兰花对职业的热爱,在工作之余西兰花也喜爱用闲暇时间拍摄短视频。

西兰花怎么做着最好吃

我觉得西兰花这样做好吃。

把洗干净的西兰花用热水烫半熟捞出备用。然后热锅下油，蒜头、虾米爆香，倒入西兰花。翻炒几下，加入适量蚝油。炒均匀就起锅。一道美味的蚝油西兰花就好了。

西兰花怎么做好吃家常做法

 1 把西兰花处理成小朵，准备一盆温水，加入适量盐，把小朵的西兰花放入盆里，浸泡半个小时，捞出来沥掉水分。

2、大葱、姜、蒜，三者分别洗净，切成末。香菇洗净也切成末。

3、把猪肉洗净，剁成肉末放入碗里，加入适量的鲜酱油、料酒、适量的水淀粉抓匀。

4、起锅，放适量水、少量植物油，烧开，把西兰花放入锅中，焯熟，捞出来。

5、起锅下时间植物油，烧热，把肉末放入锅中翻炒，再把葱末、蒜末、姜末、香菇末下锅翻炒均匀。

6、把西兰花放入锅里翻炒均匀，倒入少许鲜酱油、少量盐、适量味精翻炒均匀出锅即可。

西兰花怎么做好吃又有营养价值呢

NO.1 蒜蓉西兰花

准备食材如下：西兰花200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升，盐6克，蚝油3克

具体做法如下：清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰花，翻炒均匀，加蚝油和盐，翻炒均匀，倒入适量辣椒，翻炒均匀！

NO.2 清炒西兰花

准备食材如下：西兰花1朵，胡萝卜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量

具体做法如下：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起，锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了！

NO.3 白灼西兰花

准备食材如下：西兰花2朵，色拉油1勺，食盐1茶匙，蒸鱼豉油适量

具体做法如下：西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上，一定要处理好方可食用，浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块，将西兰花焯熟，过凉，过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油，锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可！

NO.4 辣汁鱿鱼炒西兰花

准备食材如下：西兰花半棵，鱿鱼1条，蟹柳适量，食盐1茶匙，生抽7.5毫升，辣椒酱7.5毫升，可乐2大匙，柠檬汁2大匙，白糖2大匙，芝麻适量

具体做法如下：鱿鱼斜刀剞十字花刀，切成片，西兰花掰成朵，锅中烧开水，加入少许盐和油，将西兰花焯水，锅中加料酒，将鱿鱼焯水，打卷即可捞出，将调味汁所需材料用筷子搅成均匀的味汁，将焯好的西兰花与鱿鱼晾凉摆盘，浇汁，将蟹棒撕成丝放在上面，浇好汁的鱿鱼西兰花即可上桌，西兰花可沾着盘下的汁食用！

NO.5 西兰花炒虾仁

准备食材如下：虾仁8只，西兰花1小棵，食盐少许，蒜1瓣，生抽5毫升，淀粉2克，植物油适量

具体做法如下：西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药，将西兰花去掉粗茎，择成小朵，虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎，锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出，锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅！

西兰花怎么做好吃又有营养孩子还爱吃

西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为"蔬菜皇冠"。

特别是其中的维生素K有助于增强大脑活力，孩子越吃越聪明！宝宝吃西兰花有很多好处，辅食添加时就可以给宝宝尝试吃。

做法:

1、西兰花洗净切碎，马铃薯洗净切块，葱切成细末。

2、取一大锅，注水，煮沸。放入西兰花、马铃薯和青葱，煮15分钟，至蔬菜嫩熟。取出沥干，保留120毫升煮蔬菜的水。

3、将蔬菜和120毫升煮蔬菜的水放入食物处理机，打成糊状。加入盐、奶油和柠檬汁，趁热上桌。

小贴士:

马铃薯泥中加入富含抗氧化物质和维生素的西兰花后，颜色好看，营养成分倍增，适合10个月以上宝宝食用。

西兰花海鲜羹

原料:西兰花、洋葱、鸡汤、虾仁、盐

做法:

1、西兰花洗净，切成小块，洋葱切成小块。

2、锅中加入洋葱和西兰花翻炒3分钟，加入鸡汤和水，加盖焖煮15分钟。

3、用电动搅拌器将汤打碎之后用过滤网滤除汤汁。

4、加入带子虾煮至全熟，加入芡汁，撒上适量盐调味，即成。

小贴士:

西兰花有增强机体免疫功能，它不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

这道菜适合一岁以上宝宝食用。

西兰花炒虾球

原料:鲜虾、西兰花、红椒、蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油

做法:

1、西兰花去粗茎，掰成小块(不要用刀切，会散掉);蒜切末;红椒切菱形片;鲜虾剥成虾仁备用。