腐竹发霉怎么处理妙招(墙壁发霉怎么处理妙招)

大家好，下面是小编整理的有关于怎么应对腐竹霉的妙招和详细的解释。现在让我们来了解！

不要吃。有毒。

发霉的食物是由霉菌引起的。霉菌及其代谢产物种类繁多，目前已知的霉菌毒素约有200种。最常见的感染食物的霉菌是黄曲霉、构巢曲霉、岛曲霉和串珠镰孢。这些霉菌的感染、繁殖和产毒与食物中的水分和外界的温湿度密切相关。一般来说，25 ~ 30℃的温度和80% ~ 90%的相对湿度都是霉菌繁殖和产毒的适宜条件。不同的霉菌会感染不同的食物。黄曲霉主要侵染花生和玉米，杂色曲霉和构巢曲霉主要侵染水稻。串珠镰刀菌主要侵染谷物。当食物被霉菌感染后，由于霉菌的繁殖和代谢产物的分泌，食物发生霉变。

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