土豆丝怎么切(土豆丝怎么切的特别长)

土豆丝怎么切的特别长

1、切土豆片要求均匀而薄2、最后几片要平放在敦子上，然后刀和敦子平行的片，这样就可以全部切完了3、切丝时，片要排的整齐、均匀，切时下刀在均匀，不要时快时慢。虽然说起来很简单，可以真的切好，那是要时间的积累的，没有个两三年的功底想切好，有点难！

土豆丝怎么切成条

丝条是一种用来制作各种面食的食材，经常需要用到不同的长度进行烹饪。切丝条的方法如下：将丝条取出，摆放在平滑的工作面上，用刀子将丝条沿着所需长度切断即可。

切割时，应将丝条固定好，用一把锋利的刀轻轻地平行切割，避免切断不平或切到指头。

如果需要切成尺寸相同的丝条，可以使用裁切器机器来帮助完成，这样速度更快、效果更好，而且切得更加整齐美观。无论是手工还是机器，切丝条的过程都需要用心，安全有保障，才能制作出美味的面食。

土豆丝怎么能切的更细

首先我们在选择刀的时候，菜到一定选择那种比较锋利的，尽量选择重量比较轻的，这样清理起来，拿着顺手并且我们选土豆的时候再买土豆的时候要记得挑选那种大小都差不多的土豆，表面比较光滑的，新鲜的土豆大小统一，表面光滑的土豆，再切起来也是非常方便，而且也容易去皮，然后我们将土豆竖着切一刀，这样我们再切土豆片的时候，防止我们的土豆乱滚，导致切到手

土豆丝如何切的特别长

　　　先将土豆洗净去皮，准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。下一步就是仔细的，慢慢的，切土豆片，两毫米厚，太薄了也不行哈。　　注意：慢是关键，特别是对于新手。下手要有力度，不要犹疑，要不这个片可切不平哈。还要注意把片要随时整理齐整了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了。　　把刚才切好的土豆片慢慢按平，并把片与片之间的距离整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹开就可以。　　接下来，左手压住刚才的理好的土豆片，右手切丝。新手更要慢了，也是两毫米一刀。这个可以斜一点向下切，因为新土豆还好，如果是冬天的土豆，会比较硬，直直的切下去很可能有些吃力，导致你一下切不到底，再补刀就麻烦了。随着你的熟练程度的增加，速度慢慢加快，成就感也就慢慢增加啦。操作要领：　　准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样土豆才容易站稳。土豆站得稳，切出的片才会平，否则角度一旦变化，就会切成一边厚一边薄的片片了，还降低了因为土豆滑动手指移位而切到手的风险。　　要把刚切出的土豆片排列整齐，这样才能保证了切出的土豆丝整齐，也不会出现切丝时土豆片滑动的情形

土豆丝怎么切才快

1、切土豆片要求均匀而薄2、最后几片要平放在敦子上，然后刀和敦子平行的片，这样就可以全部切完了3、切丝时，片要排的整齐、均匀，切时下刀在均匀，不要时快时慢。虽然说起来很简单，可以真的切好，那是要时间的积累的，没有个两三年的功底想切好，有点难！

土豆丝怎么切的细长

　先将土豆洗净去皮，准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。下一步就是仔细的，慢慢的，切土豆片，两毫米厚，太薄了也不行哈。 　　注意：慢是关键，特别是对于新手。下手要有力度，不要犹疑，要不这个片可切不平哈。还要注意把片要随时整理齐整了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了。 　　把刚才切好的土豆片慢慢按平，并把片与片之间的距离整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹开就可以。 　　接下来，左手压住刚才的理好的土豆片，右手切丝。新手更要慢了，也是两毫米一刀。这个可以斜一点向下切，因为新土豆还好，如果是冬天的土豆，会比较硬，直直的切下去很可能有些吃力，导致你一下切不到底，再补刀就麻烦了。随着你的熟练程度的增加，速度慢慢加快，成就感也就慢慢增加啦。 　　要领： 　　准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样土豆才容易站稳。土豆站得稳，切出的片才会平，否则角度一旦变化，就会切成一边厚一边薄的片片了，还降低了因为土豆滑动手指移位而切到手的风险。 　　要把刚切出的土豆片排列整齐，这样才能保证了切出的土豆丝整齐，也不会出现切丝时土豆片滑动的情形。 　　土豆切丝后记得一定要换几次水，只有将淀粉完全洗净，炒出来的土豆丝才丝丝清爽，吃起来才脆，还有，记得喔，要用清水洗，等淀粉洗净了然后再用盐水漂洗一下，就能达到防止变色的效果呢！

土豆丝怎么切更快

。 ①土豆去皮后，用刀在一面切掉一片，把切出来的平口朝下扣在菜板上，这样切土豆须时候土豆就不会滚动。

②切土豆片：右手持刀，左手中间仨指并拢微弯曲，按住土豆的顶部靠近菜刀的位置。左手拇指按住土豆的后部，稳定住土豆。右手持刀，均匀的把土豆切薄片。菜刀的刀刃不能高过左手指关节的突出（黄圈中的A），小心伤手，切须时候同样。

把土豆切成厚薄一致的薄片。

③切土豆须：把切好的土豆片码好，左手中间仨指并拢微弯曲，按住土豆片，右手持刀贴近手指的关节顶部，自土豆片的上部快速的切下，菜刀再次抬起时候菜刀的刀刃不能高过左手指关节的突出。

4每切几刀，左手手指利用左手拇指为支点辅助着往后挪动，以便菜刀能够连续的切动。切土豆丝须熟练后，可以用颠动菜刀的方法切土豆丝，这样颠动菜刀的方法可以快速的切土豆须，切出的土豆须粗细也更加的均匀。

土豆丝怎么切才能细

步骤/方式1

把土豆去皮后冲洗干净，放在案板上用刀切一个薄片，使切开面是一个光滑的平面。

步骤/方式2

把切出来的光滑的平面立在案板上，这样土豆就不会滚动啦。

步骤/方式3

把土豆切成一片一片，再把3、4片土豆叠在一起切成细丝，这样可以避免土豆滑走，造成土豆丝大小不一，也可以避免切到手

步骤/方式4

把切好的土豆丝泡进清水里，换掉有淀粉的水之后再炒，土豆就不会变色，炒出来还会特别香脆啦！

土豆丝怎么切才均匀

步骤/方式1

1、切土豆片要求片均匀而薄2、最后几片要把土豆平放在墩子上，然后使刀和墩子平行，保持刀平行着把土豆片成薄片，这样就可以全部切完了3、切丝时，片要排的整齐、均匀，切时下刀均匀，不要时快时慢。虽然说起来很简单，可是真的切好，那是要时间的积累的。

步骤/方式2

还有一种方法，就是土豆剩最后一点时，为避免切到手 ，拿一个餐具叉子按住剩下的那点土豆，用刀把剩余的这点切完即可

土豆丝怎么切的特别长视频

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