亚麻油是什么植物图片(常见植物油有哪些)

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亚麻籽油是通过压榨或提取植物亚麻籽得到的植物油，富含α-亚麻酸。

亚麻原产于中东和地中海沿岸，属黍属。亚麻籽的食用可以追溯到5000年前西南亚的Mesopotαmiα。约公元前650年，古希腊医学之父希波克拉底记载了亚麻籽的医学用途。汉代张骞出使大宛时，将亚麻籽从西域带到中国的西北地区，如新疆、宁夏等地，所以也叫亚麻。

我国亚麻籽多种植在西北寒冷干旱地区，亩产100公斤左右，品质以宁夏产最好。因为宁夏六盘山地处北纬36度，海拔2000多米，寒冷缺水。其独特的气候和土壤条件，使该地区生产的亚麻籽产量低，籽皮厚，出油率低，但榨出的油品质优良，α-亚麻酸含量高达55%，是亚麻籽油中的珍品。

亚麻籽油对孕妇和婴儿的大脑发育特别有益，所以亚麻籽油也被称为月油和聪明油。

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