麻辣烫汤怎么做到鲜(菌汤麻辣烫家常做法)

大家好，下面是小编整理的有关于怎么把麻辣汤做鲜和详细的解释。现在让我们来了解！

1、两根大葱，郫县豆瓣酱，超市买的火锅底料。洋葱切成四五厘米的长段，大蒜从中间切。

2、起油锅，加入100 ml食用油，油温五层热时放入花椒，喜欢麻的可以多放。

3、油温八成热，放入一勺郫县豆瓣酱，一手拿起锅盖，用锅盖稍微挡住前面，将豆瓣酱倒入油锅，会溅出一些油。

4、翻炒一分钟，加入火锅底料继续翻炒一分钟，加入适量盐鸡精，再加一勺糖，汤的味道会更好。

5.加入调料后，将葱、蒜倒入锅中翻炒。这时候不断翻炒，防止锅被烧焦。用抹刀推锅底。不要让调味汁粘在锅底。小火翻炒两分钟。

6.加2000毫升水，烧开，转小火煮三分钟，这样葱蒜的味道会慢慢煮出来，麻辣烫会更好。麻辣烫准备好了。

以上解释了如何让麻辣汤变鲜。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。